『北の菓子舗 壺屋総本店』
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週末に子どもたちと小麦まんじゅうを作りました皮の色は国産野菜100%の『便利野菜パウダー』を使用便利野菜ファンサイトファンサイト参加中野菜パウダーのラインナップは全部で17種類↑クリックすると大きくなります全部気になったんだけど…わたしが選んだのは「むらさきいも」 「よもぎ」 「ゆず」<材料>・薄力粉 500g・砂糖 350g・水 200㏄・イスパタ(重曹でも可) 15g・野菜パウダー 各種小さじ2程度<作り方>・砂糖に水を入れてイスパタを混ぜる・薄力粉をさっくり混ぜる・生地を3等分にしてそれぞれの野菜パウダーを混ぜる・10~15個に分ける・手のひらで生地を広げ、あんこをのせて丸め、蒸し器で10~15分生地を均等に広げて丸めるのは難しいですが蒸し上げるとそこそこ饅頭らしくなります皮がだいぶ厚めですが…蒸したての饅頭は最高~~今回のゆずのパウダーはとっても香りが良くてお料理の風味づけにも使える!と思いますいつも応援ありがとうございます ↑気になる隣の家計簿はこちら
北海道旭川銘菓「き花プティモ」ショコラといちごのセット モニター大募集!
気ままなママ 2014-04-23 06:34:42 提供:壺屋総本店
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