『北の菓子舗 壺屋総本店』
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以前、主人が山口の出張で、 巌流本舗さんの「巌流焼き」と「おそいぞ武蔵」という名前の どら焼きを買ってきてくれて、 特に白餡の「巌流焼き」は珍しいと思っていたのですが、 別なお菓子屋さんで見つけました 壺屋総本店 大雪 どら焼 小豆の味がきわだつ「白小豆」 小豆の風味豊かな「つぶあん」 瑞々しく炊き上げた北海道産の自家製つぶ餡を ふっくらしっとり焼き上げた焼皮ではさみました 壺屋さんは創業昭和4年の北海道旭川市の老舗お菓子店。 北海道の大自然に育まれた素材を中心に「いつの時代も美味しいお菓子は人と人をつなぐ」 をモットーに日々お菓子づくりを行っているそうです。和菓子から洋菓子、それからアントシアニンがブルーベリーやハスカップよりも多い、アロニアを使ったお菓子やジャムなども作られています。 ウチの母は白餡が大好きなので、特に白餡のどら焼きが気に入っていたよう。壺屋さんの大雪は、餡の粒々感がとっても美味しそう~ 新店もOPENしたそうですよ パッケージリニューアル記念!「大雪 どら焼」モニター大募集! よろしかったらポチッとしていただけますか にほんブログ村
み~ちゃん♪ 2014-07-08 12:46:21 提供:壺屋総本店
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