『北の菓子舗 壺屋総本店』
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夫がかりんとう饅頭にハマっていて、スーパーのお惣菜コーナーで見かけた時に買ってますちゃんとした専門の和菓子メーカーのも何度か買ったこともありましたが、これまでに無い、すごく美味しい理想のかりんとう饅頭に出会ったので紹介します今回大阪旅行で行った阪急梅田百貨店の餡菓桜のかりんとう饅頭。試食を頂いて、そのカリッとした皮の食感にスゴく惹かれて購入しました6個入り ¥648炭のように真っ黒です。材料をみると、竹墨が使われていました。山口県まで持って帰って翌々日に食べましたが、その皮のカリカリ感は衰えていませんでしたカリカリとゆうより、ガリガリに近い?その硬めの食感がたまりません外は究極のザクカリ食感中はしっとり餡黒糖のコクと香りこれぞ私の理想のかりんとう饅頭夫の好物なのに、私の方が感激しまくりでした。そして、かりんとう饅頭って、油で揚げてあるために、ちょっと油っこさが気になることがよくあるんですが、これは全く油っこくないスーパーの総菜コーナーのかりんとう饅頭のジャンキーさといったら…あれはあれでありでしょうか。こちらは食べた後も後味はさっぱりですこちらの和菓子職人さん、スゴイ技術だなぁと、関心いたしましたどうやら有名な老舗和菓子屋さんなんですね4歳の息子も気に入っておりました。美味しい理想のかりんとう饅頭に出会えて嬉しいです
らいなす 2015-01-29 11:32:10 提供:壺屋総本店
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