『トスカニー ファンサイト』
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夕食は市販の助六寿司を食べた三十路オンナです※歌舞伎十八番「助六由縁江戸桜」の主人公、助六の愛人の名が揚巻であることから、 油揚げと巻き寿司の洒落から助六寿司と名付けられているそして、塩麹に漬けておいた白菜のお漬物♪♪♪朝食は昨年、沢山取れたバジルを塩に漬けておいた塩漬けバジルを使ったチーズオ… 2012/02/08
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前から気になっていた塩ちょうどサンプル頂いたので、料理に使ってみました その前に、今使っているシママースという塩と舐めて比べると、びっくりするくらい違いがあった この海の精は水分多めでしっとり柔らかめ、舐めた瞬間にガツーン塩がくる シママースは、固 2012/02/08
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私達がイタリアの素晴らしい食文化に触れた最初の土地がトスカーナ州。
その感動を原点にインターネットでイタリアのワイン、食材を販売したいという思いで「トスカニー TUSCANY」という名前をつけました。
トスカーナを英語で言うと「TUSCANY(タスカニー)」、日本語の「トスカーナ」とミックスして作った造語です。
イタリア人は、人生を楽しむことの天才。
「マンジャーレ、カンターレ、アモーレ」おいしいものを食べて、歌い、恋をする。
これはイタリアで大切なこととされているように、生きることは彼らにとって喜びそのものです。
そんなイタリアから学べることが今の日本には沢山あるはず。
私達は、イタリアのワインや食材を通して、家庭の食卓に笑顔があふれるお手伝いができればと願っております。