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モニプラ、トスカニー のグレープシードオイルのモニターブログ、第弾
グレープシードオイルはクセがないから、
ドレッシングにもピッタリ
具材レタスとマッシュルームだけのシンプルサラダ、
どっちも淡泊な味だから、
粉チーズでコクをプラス
(材料)(2人分)
レタス:3枚
マッシュルーム:1パック(7個)
グレープシードオイル:大さじ3
レモン汁:大さじ3
粉チーズ:大さじ2
塩胡椒:少々
(作り方)
・レタスは洗って一口大にちぎる。
・マッシュルームは石づきをとって4つ割りにし、レモン汁大さじ1をからめておく。
・ボウルにレモン汁大さじ2、塩胡椒を入れ混ぜ、
・更にグレープシードオイル、粉チーズを混ぜる。
・レタスとマッシュルームを混ぜて器に盛る。
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はな 2012-06-15 00:00:00 提供:株式会社トスカニー
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私達がイタリアの素晴らしい食文化に触れた最初の土地がトスカーナ州。
その感動を原点にインターネットでイタリアのワイン、食材を販売したいという思いで「トスカニー TUSCANY」という名前をつけました。
トスカーナを英語で言うと「TUSCANY(タスカニー)」、日本語の「トスカーナ」とミックスして作った造語です。
イタリア人は、人生を楽しむことの天才。
「マンジャーレ、カンターレ、アモーレ」おいしいものを食べて、歌い、恋をする。
これはイタリアで大切なこととされているように、生きることは彼らにとって喜びそのものです。
そんなイタリアから学べることが今の日本には沢山あるはず。
私達は、イタリアのワインや食材を通して、家庭の食卓に笑顔があふれるお手伝いができればと願っております。