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『トスカニー ファンサイト』

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炒め物、揚げ物で違いを実感!サラダ油から切替える方急増中「グレープシードオイル」

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ポン酢生姜焼き|はな’s ROOM

今日の部分月食、見れた


私のトコは、厚い雲が出てて全くダメ


昨日くらいの綺麗なお月様だったら良かったのになぁ


               


モニプラ、トスカニー のグレープシードオイルのモニターをしました。





その名の通り、ぶどうの種から採れるオイルで、


見た目は、ちょっとグリーンがかってるけど、





強い味も、強い香りもしない、


優しいオイル。


炒め物や揚げ物を美味しく仕上げてくれるってコトなので、


豚肉焼いてみましたぁ


味付けは、ポン酢+生姜。





どこだかのCMの生姜焼きを真似て、、、ね


分量は、


こんなモンかなって思いながら決めました


(材料)(2人分)

グレープシードオイル:大さじ1

豚肉:(約100g)2枚

ポン酢:大さじ5

生姜:20g

塩胡椒:少々

付け合わせ野菜:適宜


(作り方)

・生姜を下ろしておく。

・オイルをフライパンに入れ、

・スジを切った豚肉に軽く塩胡椒して焼く。

・ペーパータオルでサッと油を拭き取り、

・ポン酢+生姜を入れて焼きつける。


とってもあっさりとした仕上がりになりましたっ




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はな   2012-06-04 00:00:00 提供:株式会社トスカニー

企業紹介

株式会社トスカニー

私達がイタリアの素晴らしい食文化に触れた最初の土地がトスカーナ州。
その感動を原点にインターネットでイタリアのワイン、食材を販売したいという思いで「トスカニー TUSCANY」という名前をつけました。
トスカーナを英語で言うと「TUSCANY(タスカニー)」、日本語の「トスカーナ」とミックスして作った造語です。

イタリア人は、人生を楽しむことの天才。
「マンジャーレ、カンターレ、アモーレ」おいしいものを食べて、歌い、恋をする。
これはイタリアで大切なこととされているように、生きることは彼らにとって喜びそのものです。
そんなイタリアから学べることが今の日本には沢山あるはず。
私達は、イタリアのワインや食材を通して、家庭の食卓に笑顔があふれるお手伝いができればと願っております。

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