『トスカニー ファンサイト』
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イタリアワインとグルメ食材の店トスカニーさんの提供しているこちらのグレープシードオイルを使ってみました。グレープシードオイルってぶどうの種の油から作られたオイルで私は初体験。かなり評判がいいので使うのが楽しみでした。コレステロール0%トランス脂肪酸0%、ポリフェノールやビタミンEが豊富なヘルシーオイルで揚げ物始め炒め物などいろんな用途に使えそう。今回揚げ物に使ってみました。チーズと豚肉のはさみ揚げです。いつもはサラダ油を使って揚げているのですがグレープシードオイルにするとからっと揚がってさくさくの食感♪中年になると揚げ物はあまり食べなくなったけどグレープシードオイルを使って揚げ物を食べてみると不思議なことに胃がもたれない。これからは敬遠していた油物も気軽に食べられそうくせもまったくないし油臭くないしおいしく仕上がりました♪レパートりを広げていろんな料理に使ってみますトスカニー ファンサイトファンサイト参加中
Buon fortuna 2012-07-13 21:13:22 提供:株式会社トスカニー
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私達がイタリアの素晴らしい食文化に触れた最初の土地がトスカーナ州。
その感動を原点にインターネットでイタリアのワイン、食材を販売したいという思いで「トスカニー TUSCANY」という名前をつけました。
トスカーナを英語で言うと「TUSCANY(タスカニー)」、日本語の「トスカーナ」とミックスして作った造語です。
イタリア人は、人生を楽しむことの天才。
「マンジャーレ、カンターレ、アモーレ」おいしいものを食べて、歌い、恋をする。
これはイタリアで大切なこととされているように、生きることは彼らにとって喜びそのものです。
そんなイタリアから学べることが今の日本には沢山あるはず。
私達は、イタリアのワインや食材を通して、家庭の食卓に笑顔があふれるお手伝いができればと願っております。