『「あったらいいながここにある」ツインバードの製品をお届けするツインバードストア』
アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは
モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。
終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。
お問い合わせ先 |
![]() |
twinbird store |
---|
●パン工房●
〈カンパーニュと美味しいスプレッドと・・&にゃ♪〉
朝4時に起き、まるで我が子を見守る母のように、ドキドキハラハラ、時には怒りも(笑)
全米オープンゴルフ、松山くん!頑張ってくれました!
最後の最後まで目が離せませんでした・・夢を有難う、そんな清々しい月曜日、スタートです。
光が差し掛けたカンパーニュ。
ライ麦をほんの少し加え、ホシノ酵母、オーバーナイト、予熱温度250度。
ライ麦入りカンパーニュ(バヌトン1個分)♪
フランスパン専用粉200g
ライ麦20g
ホシノ酵母18g
塩4g
ダークメイプル4g
水130g~様子を見ながら加水
ボウルにすべての材料を加え混ぜ、ひとまとめにして作業台へ取り出します。
10分捏ね、パンチ1回、10分休ませ、パンチ2回。
丸めてボウルに入れ、ラップをして冷蔵庫の野菜室でひと晩休ませます。
明くる日、冷蔵庫から取り出し、ふっくらするまで常温で一次発酵。
ボウルから取り出し丸めなおして、粉をふった発酵カゴに綴じ目を上にして入れ込みます。
乾燥しないよう気をつけながら、二次発酵。
ふっくらしたら、クッキングシートに取り出し、切れ目を入れます。
クッキングシートを温めた天板に乗せ(火傷しないよう注意です^^)
250度に温めたオーブンで7分、210度で23分ほど焼き上げます。
美味しいスプレッド♪
ひよこまめちゃん、有難う〜オリーブにブラックペパー、そしてハーブトマト♪
全種類美味しかったです〜おご馳走さまでした(^^
透明感のあるひよこまめちゃんの素敵ブログ”豊かな生活〜賢くHAPPY〜”どうぞ覗いて見て下さいませ♪
●ねこくらぶ●
〈最近みんにゃが小麦姉さん狙ってる・・寅吉くん、にゃにしてるのさ!〉
いつも有難うございます♪
お返事が遅れ気味ですみません(^^;
でもでも、お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪
ランキングに参加中です♪
どうぞよろしくお願いします♪
JUGEMテーマ:手作りパン♪
【5名様】ツインバード製品で欲しいと思ったNo.1をプレゼント!!
misya 2017-06-19 10:54:00 提供:twinbird store
Tweet |
ツインバードストアでは、ブランパン対応ベーカリー、低糖質ブランパンミックス、セレブリフト、フルーツビネガーメーカー、サイフォン式コーヒーメーカーなどみなさまの生活を少しだけ豊かにする製品を、直接お届けしております。