【20名募集！】『グラッドプレス＆シール』『くっつかないマイホイル』『クッキングシート』を使ってお菓子作りをして下さい♪

 
パンが大好き、太陽と月です。こんにちは♪

食べるのも作るのも好きです。
毎朝食べる食パンは頻繁に焼きますが、たま～にしか作らないパンもあります。
 
 

そのひとつが、コロネ！
くるくる巻貝みたいに可愛くて、中には大好きなクリームたっぷり！😍

心ウキウキするパンですよね♪🥰
 
 
でも、作るのにちょっと面倒な点もあります。

焼きあがり後に型からパンを外すのにひと苦労。

上手に型から外すためにはオイルを塗ったり粉をはたいたり、けっこう面倒です。





ベタベタ、イライラな作業。😢


 
 
それにまとめて作っても一度には食べきれないので、保存にもひと苦労。

人にお配りしたくても、クリームがあふれ出すので、プレゼントしにくいです。





あれこれ考えると、作る気力が

どんどんダウン・・・(-_-;)


 
 
 
 
 
そこで！
 
今回は、株式会社UACJ製箔さんの、3つのお役立ちアイテムを使って、大好きなクリームコロネを作ってみました♪
 

Glad プレス＆シール


クッキングシート
くっつかないマイホイル 
 
 
 
 
材料

【パン生地材料】

強力粉：300g
ドライイースト：5ｇ
塩：5ｇ
砂糖：25ｇ
牛乳：200cc
ショートニング：15ｇ

 
【カスタードの材料】

全卵：1個
牛乳：200㏄
砂糖：40g
小麦粉：15g
バター：5g

 
作り方
作った順番に従って記載していきますね♪
パン生地を捏ねる
ロールパンを作る要領で材料を捏ね、生地を作ります。
【パン生地材料】

強力粉：300g
ドライイースト：5ｇ
塩：5ｇ
砂糖：25ｇ
牛乳：200cc
ショートニング：15ｇ



材料をニーディングポットに入れ、15分こねます。
30～40分、一次発酵させます。
 
 
クリーム作り
生地を発酵させている間に、クリームを準備します。
 
レンチンで作る簡単カスタードです。
【材料】

全卵：1個
牛乳：200㏄
砂糖：40g
小麦粉：15g
バター：5g



卵、牛乳、砂糖を混ぜ合わせ、小麦粉をふるいながら加えます。
 

レンジ500ｗで3分半、途中1～2回取り出してかき混ぜながら加熱します。
熱いうちにバターを入れて混ぜます。





冷えると固くなるので、

柔らかめでOKよ♪😊


 
 
 
 
丸め～ベンチタイム

一次発酵が終わったら、ガスを抜きながら丸めなおします。
ふきんをかけて、25分ベンチタイムをとります。
 
 
 
型の準備
ペンチタイムを取っている間に、型の準備をします♪
 
ここで、今回のお助けアイテム一つ目の登場！
 

くっつかないマイホイル です♪
 
表面にシリコン樹脂でコーティング加工しているため、火を入れても食材がくっつきにくいアルミホイルです。
 
するっと剥がれてストレスフリー♪

油を使わなくて済むのでヘルシー♪

後片付けもラクラク！
料理が楽しくなるアルミホイルです！
 
 
 
 


UACJ製箔 アルミホイル シルバー 幅30cm×長さ25m マイホイル くっつかない 両面シリコン樹脂加工 オーブン フライパン 料理
 
 
 
 

艶のないほうが、食材に当てる側です。
 
実は、以前コチラの記事で使った時、間違って逆にしてました😜
それでも、するり～♪

くっつきませんでした(*^m^*)♪
 

https://sundiskn.com/wp-content/uploads/2021/11/7cb3a1c72663a8235d18d077a2f133b6.mp4
ツヤ無しの方を食材に当たる側にして、ホーンに巻いていきます。





専用の型がない場合は、

厚紙で作ったホーンに巻いてもOKだよ♪


 
 


12本のホーン型の準備が整いました♪
 
 
 
 
成形
ベンチタイムが終わりました♪
生地を正方形に伸ばし、12本の帯状にカットします。
https://sundiskn.com/wp-content/uploads/2021/11/30665d10f1999f1435ff1acbda8ffba4.mp4
それぞれの帯を手の平で転がしながら、角を取ります。

片方を細めにし、円錐状にするつもりで伸ばすと、あとで巻きやすいです♪
 
 
先ほど用意した、ホーンに生地を巻いていきます。
https://sundiskn.com/wp-content/uploads/2021/11/akorone2.mp4
生地の細い方を先端に当て、ホーンに巻き巻き♪
 
 
 
仕上げ発酵～焼成
成形が終わったパンは、鉄板に並べていきます。
 

次に活躍してくれるのが、クッキングシートです。
 
お菓子作り、パン作りに欠かせないベーキングシートです。
 
 
料理がくっつかないから、蒸すのも、焼くのも、落とし蓋にも、色々使える優れもの♪
焦げつかずに、キレイに食材を調理する事ができます♪





ラッピングに使ってもオシャレだよ～♪😊


 
 


鉄板に敷きます。
こちらは30㎝の幅広タイプです。

なので、鉄板のふちまでカバーしてくれるのも気に入ってます♪





食材が鉄板の壁にこびりつかない♪


 
 
 
 

成形したパンを並べていきます。
 

成形が終わったら、20～30分仕上げ発酵させます。
 

190度に予熱したオーブンで、12～15分ほど焼きます。
 

できた～ヽ(*´∀`)ノ♪
 
ドリューを塗っていないので、艶はないですが、自宅で食べるので無問題♪
 
 
 
型から外す
型からパンを外していきます。

いつもなら、なかなかはずれなくて悪戦苦闘するのですが・・・
 
えええっつ？😲
 
https://sundiskn.com/wp-content/uploads/2021/11/8c3d8064a7e5440328c68211a409a1b3.mp4
するり、するり、するり～ヽ(*´∀`)ノ♪





気持ちいい～🤣🤣👍


 
あんまりするする外れるものだから、自分でもびっくりしたくらいです♪🤣💖👍
 
 

かわいいコロネ用のパンが完成！
 
 
 
 
仕上げのクリームつめ～ラッピング
粗熱がとれたら、予め作って冷やして置いたクリームを詰めていきます。

冷えて、いい感じの固さになってます♪
 

絞り出し袋に入れて、コロネの穴に詰めれば出来上がり♪





幸せ～💖🥰


 
 
 
 
でも、いくらコロネパンが好きでも、12個は一気に食べられないし、クリームが入っているので保存もしにくいです。
クリームがはみ出ちゃうので、ラッピングしてお友達におすそ分けもしにくい🤔
 
 
そこで、またまた活躍してくれるのが、コチラ♪
 

Glad プレス＆シールです♪
 
 


Glad ラップ 43.4m プレスアンドシール 多用途フード保存ラップ 3本セット
 

表面に食用の粘着剤を塗布している食材保存用シートです。
 
 
シャラシャラしたビニールシートなのですが、これがスゴイ！
 
ぴたっと密着！
冷凍＆解凍もOK♪
レンジ使用もできる！
 





めちゃめちゃ便利！😍


 
 
 
さらに、陶器や木製のカップや食器を密封して、保存できます。
 
なんと！
 
https://sundiskn.com/wp-content/uploads/2021/11/939b9f16b1285df484f01f9b8062b9cf.mp4
倒してもこぼれないほどの密封力があります！ヽ(ﾟ∀ﾟ*)
 
 
実は上の動画のシートは、一度パンを包んだあとのシートです。

それでもこの粘着力を維持しています！😲
 
 
では、クリームをたっぷり詰めたコロネパンを包んでみたいと思います。
https://sundiskn.com/wp-content/uploads/2021/11/c50d9d7366ba4a2c1dd6f20142bfcea3.mp4
 
シートの表面は、ぺとぺとしています。
なので、重ねたシートを軽く押すだけで簡単に密着！
 
 

ぴたっとはり付きます！
シートが密着するので、クリームもはみ出てこない！🤣💖
 
このままジップ付き袋に入れて、冷凍してもOK♪

解凍して、いつでも好きな時に食べれます♪
 
 
おかげでプレゼントにもしやすくなりました♪

今度大量に作って、冷凍して遠方に住む家族に送ってあげようかな♪
 
 

まじ、これいいですよ！

ぜひ使ってみて～ヽ(*´∀`)ノ♪
 
 



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株式会社UACJ製箔ファンサイト参加中The post お役立ちアイテム！『グラッドプレス＆シール』『くっつかないマイホイル』『クッキングシート』 first appeared on 石橋をスキップで♪.

太陽と月 　 2021-11-21 22:46:22 提供：株式会社UACJ製箔