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『お米のサンガ・うちの米うまいよ』

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焼きほっけ ポテトソーセージサラダ ナスとちくわの南蛮漬け

明日から5連休ですね。 みなさん何か予定がありますか?我が家は未定ですが、先日「安土城」(滋賀県蒲生郡安土町)に行ってきました。 ・・・といっても、安土城は残っておらず、「跡」なんですけどね。



安土城は高い山に建てられた山城だったそう。 20~30分の山道を登ったところで見た風景です。 向こうの水平線が琵琶湖。 昔はもっと琵琶湖が近かったんだって。映画の影響でこの連休は混むかもしれませんね

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ほっけの開き(大)が安かったので購入。 1枚100円だって!! でも1枚は食べきれないので、娘と私は1枚を半分こ。



あと一品。 娘に人気のポテトソーセージサラダ。



こふきいもを作る要領でじゃがいもを塩で茹でます。 ゆで上がる1分前くらいにカットしたソーセージ(粗挽きがお勧め)を入れ、鍋ごと湯を切ります。 そのまま蓋をして、少しゆすっておいておくと、ソーセージ入りこふきいもの完成です。 そこにマヨネーズ、粒マスタードなどをあたたかいうちに混ぜたらできあがり♡

もう一品、ちくわとナスの南蛮漬け。

すぴかか   2009-09-19 00:00:00 提供:有限会社三雅

企業紹介

有限会社三雅

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当店に「普通のお米」は一粒もございません。
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