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『内山味噌ファンサイト』

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【146年の歴史が詰まった内山味噌店のお味噌のアレンジ料理募集】10名様限定

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イベントへのひとこと

味噌汁はもちろん、いろんな料理にアレンジしたいです。是非、よろしくお願いします。 2018/09/25

試してみたいです! 2018/09/25

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おいしく健康的に活用したい! 2018/09/25

InstagramやTwitterにアップして拡散したいです!
三世代で同居していて、美容・コスメ・ダイエットに興味がある20代と30代の娘達も居るので、家族みんなで参加し、しっかりモニターしたいです! 2018/09/25

どうしても試してみたかったので応募しました。
良さなど、みんなにブログでつたえていきたいです
よかったら私の感想聞いてください.楽しみにしています。よろしくお願いします 2018/09/25

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味噌は種類がたくさんあってどれを買っていいかわからず… 2018/09/25

愛

ぜひお試ししたいです。 2018/09/25

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歴史の詰まった発酵食品である味噌を試したくて応募しました 2018/09/25

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娘の離乳食が進むに連れ、無添加で素材にこだわったものを買うようになりました。こちらの味噌で美味しい離乳食をつくってあげたいです!! 2018/09/25

  • このメンバーのTwitterを見る

味噌大好きなので、ぜひ試してみたくて応募しました。丁寧なレポートを心がけています。よろしくお願いします。 2018/09/25

お味噌が大好きで、お味噌によって料理の味が変わると思っています!それぐらい我が家でお味噌は重要です!ぜひ美味しくて味噌の味を生かせるレシピを考えさせてください! 2018/09/25

古式醸造法のお味噌はいただいたことがないかもしれません!味噌汁だけでなく炒め物や煮物などいろいろ使ってみたいです。 2018/09/25

いつも味噌汁いただきます。 2018/09/25

お味噌は毎日の食卓に絶対かかせません。
アレンジ色々試したいです 2018/09/25

ぜひ、試してみたいです♪ 2018/09/25

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企業紹介

有限会社内山味噌店

明治五年(1872年)。
水木の浜での漁を生業としていた庄之丞翁が第一線を退き、隠居仕事として味噌,醤油の醸造をはじめたのが当店の起源です。
頑固で一本気な庄之丞翁は、自家醸造が当たり前だった時代に、客人をもてなすために特別な味噌を作り上げました。それは、当時貴重な米をふんだんに使い、さらに「古式大豆玉麹造り」という複雑醸造作業を用いた、大変贅沢な味噌でした。
当店では、大量生産、大量流通を前提として味噌作りが工業化された現代においても、「古式醸造みそ」として、創業来変わらぬ技と味を受け継いでおります。
さらに伝統的スローフードである「古式醸造みそ」が持つ自然なうまみをを生かすために、旨味を人為的に付加する調味料や、きれいな色にするための着色料、漂白剤などの添加物は一切使用していません。その上、原料は全て厳選された国産大豆と国産米を使用しています。
お子様からお年寄りまで、幅広い年齢層の方にも安心してお召し上がりいただけます。

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