『内山味噌ファンサイト』
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内山味噌店の歴史が詰まったお味噌で美味しいお味噌料理を家族でいろいろ楽しみたいです☆ 2018/09/25
私は、毎日の料理を作ることを楽しんでます。特に旬の野菜や魚を使った料理を考えて家族に食べてもらうことが生きがいです!ぜひいろいろなレシピを考えてレポートしたいと思います。 2018/09/25
歴史がつまった万能でとても美味しそうなお味噌素晴らしいです!毎日料理するので色々アレンジしたいです!ぜひ調理したいです!画像たくさん撮って丁寧にインスタ、ブログや口コミ等で広めます!お願いします! 2018/09/25
昔ながらの味を堪能したいです!当選した際は顔出しOKです★しっかり体験し綺麗な写真と共にブログや各SNSにて丁寧にレポート致します!よろしくお願いします。 2018/09/25
ぜひ試してみたいです。 2018/09/25
料理が大好きです!
blog、Instagramを毎日更新しており、沢山の方に見ていただけると思います。オシャレな写真を撮るのも得意なので、丁寧なレポート頑張ります(^^) 2018/09/25
昔ながらの作り方、本当に美味しいお味噌味わいたいです(^^)! 2018/09/25
ぜひ歴史の詰まった味噌味わいたいです。
よろしくお願いします。 2018/09/25
食べたいです!よろしくお願いします。 2018/09/25
丁寧にしっかりモニター致します。
Instagram、ブログ、口コミサイト全て投稿可能です。よろしくお願い致します。 2018/09/25
写真付きでしっかりレポートするのでよろしくお願いします<(_ _)> 2018/09/25
味噌をはじめ、発酵食品は身体にいいので積極的に毎日の食事に取り入れたいと思っています♪味噌を使った美味しい料理をインスタやブログで詳しくレポートします♪ 2018/09/25
参加させていただきます!宜しくお願いします(*^^*) 2018/09/25
明治五年(1872年)。
水木の浜での漁を生業としていた庄之丞翁が第一線を退き、隠居仕事として味噌,醤油の醸造をはじめたのが当店の起源です。
頑固で一本気な庄之丞翁は、自家醸造が当たり前だった時代に、客人をもてなすために特別な味噌を作り上げました。それは、当時貴重な米をふんだんに使い、さらに「古式大豆玉麹造り」という複雑醸造作業を用いた、大変贅沢な味噌でした。
当店では、大量生産、大量流通を前提として味噌作りが工業化された現代においても、「古式醸造みそ」として、創業来変わらぬ技と味を受け継いでおります。
さらに伝統的スローフードである「古式醸造みそ」が持つ自然なうまみをを生かすために、旨味を人為的に付加する調味料や、きれいな色にするための着色料、漂白剤などの添加物は一切使用していません。その上、原料は全て厳選された国産大豆と国産米を使用しています。
お子様からお年寄りまで、幅広い年齢層の方にも安心してお召し上がりいただけます。