本日は
日高昆布の根昆布を使った
ねこぶだし
をお試ししました
商品詳細はこちらから
とれたて!美味いもの市
日高昆布だけでも美味しいのに
鰹節エキスまで加わった万能だし
一本あれば怖いものなしです
やる気のないひともお刺身のツマを使ってさっと
お味噌汁にしたり、
大根おろしだけでも美味しいお味噌汁の出来上がり
お浸しも好みの塩加減に薄めて浸せば
お店の味に仕上がります
今回は水菜をまとめて蒸して
お浸しの作り置き
お出汁が滲みて美味しかったです
お出汁が決まると何作っても美味しくて
料理の腕まで上がった気分になれます
いつもはチキン系のお出汁で延ばす
かぼちゃのポタージュも
今回は少し趣向を変えてねこぶだしを使ってみました。
塩は使わず
ねこぶだしの塩分だけで調整して、
牛乳で延ばしたら出来上がり
もっと和風に仕上がるかと思いましたが
しっかり旨味が出て洋食にもよく合いました
今回は手抜きメニューばかりに使いましたが、
お好み焼きやチヂミ、野菜炒めにも使ってみたいです
ねこぶだし
私の新たなお気に入りです
とれたて!美味いもの市ファンサイト参加中
たっち 2021-05-20 14:30:47 提供:株式会社アクセルクリエィション
Tweet |
全国の厳選された逸品グルメをお届けします!当サイトは全国のテレビで毎月100回以上放送している「ねこぶだし」でおなじみ【とれたて!美味いもの市】のネットショップです。品揃えもばっちり!多くのお客様にご好評をいただいております。