絶品ホットスモークサバホットスモーク製法で鯖の風味を一層引き立てた、贅沢な一皿です(≧▽≦)鯖の産地として名高い北欧の漁業大国ノルウェー産の鯖を使用ノルウェーでは年間に漁獲できる鯖の量が漁船ごとに厳格決められているため、脂がのって身質の良い鯖を安定的に水揚げすることができます。大切な資源を守りながら、美味しい鯖を供給する仕組み。SDGsにも貢献していますこだわりの製法素材に適した熱燻製低温で燻製にする「冷燻加工」が多く見られる日本とは異なり、ノルウェー産の鯖の素材に合わせて熱燻製をしました。80度以上の高温で一気に燻すことで鯖の旨みや風味がより引きたちます。桜チップとの相性が良く、まろやかな燻製の香りと、しっとりジューシーなサバは一度食べたらやみつきになります。日本でも燻製製品は近年特に人気ですが、ヨーロッパでは古くからスモーク鯖は人気の食材として食べられてきました。イギリスなどでは「スモークドマッカレル」と呼ばれる定番食材。レタスやトマトとともにパンにはさんだ「鯖バーガー」は大人気のメニューです。桜チップでスモークされた香ばしい香りと、熱燻製で濃縮された鯖の旨味。とにかくワインによく合います!!スモーク鯖の味をしっかりと楽しむなら、淡麗な白ワインを、スモークの香りでワインを味わうなら、少し重めの赤ワインがおすすめです。サバは体にも嬉しい要素がたくさん(^^)vタンパク質や、鉄、ビタミンEをはじめ、EPAやDHAなど健康に良いとされる栄養がたっぷり含まれています。EPAEPA(エイコサペンタエン酸)は青魚に多く含まれるn-3系脂肪酸のひとつ。魚の脂に含まれる成分で、人間の体ではほとんど作ることができない「必須脂肪酸」の一種です。「血液をサラサラにする」「中性脂肪値を下げる」など血液の流れを良くする働きがあります。DHADHA(ドコサヘキサエン酸)も青魚に多く見られるn-3系の一種。DHAも同様に人間の体内で生成されない必須脂肪酸の一種です。脳を活性化させる働きがあるといわれています。内容量 1P(5枚入り)/400g食塩相当量:3g/100g原産地:ノルウェー産加工地:八戸市賞味保証期間:冷凍1年、解凍後冷蔵3日価格:4,400円(税込)私もよく鯖の燻製を作ります。色々面倒な作業が多くて部屋に臭いがつくので家族に外で作って!としかられちゃいます。このホットスモークサバをお取り寄せすれば即座に美味しい鯖の燻製が食べられますね。お酒のお供にも◎これ食べてみたいな~~~みなさんも、人気のホットスモークサバ食べてみたいと思うでしょう(*^艸^*)今日は、株式会社アクセルクリエィションさまより上記で紹介したホットスモークサバを抽選で5名様にモニタープレゼントみなさんも是非イベントに参加してホットスモークサバを食べてみませんか。モニターへの参加は、こちら【お顔出し写真・年齢出し募集】ホットスモークサバ商品の詳細は、こちら企業紹介株式会社アクセルクリエィション全国の厳選された逸品グルメをお届けします!当サイトは全国のテレビで毎月100回以上放送している「とれたて!美味いもの市」のネットショップです。ですから品揃えもばっちり!多くのお客様にご好評をいただいております。とれたて!美味いもの市
なおっち 2023-12-03 00:00:27 提供:株式会社アクセルクリエィション
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全国の厳選された逸品グルメをお届けします!当サイトは全国のテレビで毎月100回以上放送している「ねこぶだし」でおなじみ【とれたて!美味いもの市】のネットショップです。品揃えもばっちり!多くのお客様にご好評をいただいております。