今日の晩御飯
アジアンな気分だったので ヤムウンセン風サラダを作ってみました
スイートチリソース&ナンプラーを使って味付け
他には餃子を作った時に残ったタネと茄子を使って一品
輪切りにした茄子に片栗粉をまぶして、餃子のタネを乗っけただけです。
味付けはリケンの青じそドレッシング
ちょっとさっぱりめに仕上げたかったので~
最初ははさみ揚げにしようかと思ったんですが、茄子の量よりお肉が多くて 乗せただけで蒸し焼き
他には豆腐、ほうれん草の玉子スープ
残り物のセロリのマリネ
美味しくできました
やっぱりアジアン最高
次は激辛スープ系食べたくなっちゃた
(トムヤンクン、キムチチゲ辺り…)
先日、餃子を作った時の写真も載せちゃいます
子供たちも餃子大好きだから、すぐに寄ってきて包みたがります~
真剣
普段家事や料理は全く手伝ってくれない夫も、餃子を包むのだけは手伝ってくれます~
みんな本当に餃子大好きです
この日も120個ほど作り、あっと言う間に無くなりました…
みんな焼くのと食べるのに必死で焼いた写真撮り忘れたし…
我が家はみんな食い意地張ってるからね(笑)
ごちそうさまでした
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