オホーツク極上ホタテ！【ホタテ貝柱(生食可） 】お試しモニター大募集♪

 うへへへ～ みてください   ホ、ホタテの山～～～～ こんなにもの沢山のホタテが我が家にあったことは今までない ホタテ大好きな私にはもう目がきらきら そしてハート になってますよ しかもただのホタテさんやありゃしやせんよ～   オホーツク極上ホタテ！しかも【ホタテ貝柱(生食可）】なホタテさんなんです この(生食可）っていうのがいい、すごくいい。刺身にして食べられる、丼にしても食べられるっていうことなんですから 流氷が運ぶプランクトンが豊富なオホーツク海の恵みをたっぷり受けて育ったホタテ貝で、身が締まっていて、そのうえ柔らかくて、濃厚な甘味の強さがあるのが特長なんだそう その中の「玉冷」と呼ばれる刺し身用のホタテ貝柱だけを傷めずに取り出すのは難しい作業なんだそうですが、熟練の職人さんがわざわざ ひとつひとつ貝柱を丁寧に取り外しいき、鮮度の良いうちに旨味を凝縮させるため急速冷凍された商品らしいです すごく手が込まれ丁寧に扱われている商品だけあってどれも身も大きくて綺麗です～ ホタテの栄養は、栄養成分として、蛋白質・カルシウム・ビタミン・鉄分などがたくさん含まれています その中でも蛋白質・ビタミンＢ１・タウリンは健康食品として今、最も注目を集めているんです 蛋白質はプロテインスコア６６、低脂肪で消化にも良く動脈硬化予防の働きがあります ビタミンＢ１は神経や心臓 タウリンは目や脳の発達を助けることが知られていますしまた、体内のコレステロールを取り除き、血圧も下げるなどさまざまな働きがあります 健康にもいいホタテ、ぜひ沢山食べたいですよね あ、かといって食べ過ぎには注意ですが （笑）そんなオホーツクの極上ホタテはこちらのサイト で買うことができますよ とれたて！美味いもの市今回このホタテで４品作りました   ～海鮮丼～マグロの漬けとホタテ　玉ねぎとなかぬきの混ぜご飯で。  玉ねぎの醤油づけをつけ合わせにして酢飯にしています   ～からし酢みそ和え～ホタテ・・・５個葱・・・１袋からし・・・小２分の１白みそ・・・大１みりん・・・大１まろやかタイプのポン酢・・・大１ 作り方①葱を３㎝幅に切って軽くレンジにかけて、ホタテは４等分にしておきます。②調味料をすべて混ぜ合わせて葱とホタテを和えれば完成。  ～ホタテのバジルクリーム和え～ホタテ・・・５個バジルソース・・・小１ホワイトクリーム缶・・・大２牛乳・・・大１塩・・・少々 作り方①調味料を全て混ぜ合わせて６００wのレンジで３０秒加熱。②そこに２等分に切ったホタテを入れて混ぜ合わせれば完成。フランスパンにのせたりして食べるといですよ   ～ホタテとトマトのさっぱり粒マスタードサラダ～ホタテ・・・５個トマト・・・２分の１個レタス・・・１～２枚ほど粒マスタード・・・小１ポン酢・・・大１みりん・・・小１ 作り方①ホタテは適当な大きさに切り、レタスは小さく手でちぎり、トマトの適当な大きさに切ります。②材料をさっと混ぜ合わせてお皿に盛り、調味料を混ぜ合わせて上からかけて完成。  どれも簡単すぎるくらいなシンプルなものですが このホタテ、本当に美味しいです 生臭さみたいなのもないし何より柔らかくて甘いんですよ～ お勧めです とれたて！美味いもの市ファンサイト参加中お菓子・パン作りの総合サイトcottaレシピブログに参加中♪人気ブログランキングへポチっと１クリック頂けると嬉しいです♪

みゆぽむ 　 2013-05-24 12:12:27 提供：株式会社アクセルクリエィション