夕方も5時を過ぎるとずいぶん外は暗くなってきました。
だんだんと冬が近づいているのを感じます。
会社では外が暗くなってから広いオフィスに私一人だけになり、静まりかえったオフィスの中で「ふと」寂しさを感じました。
気がつけば、あの10.22事件(ぎっくり腰)から、もう一週間。
両手の指の間から砂がこぼれ落ちるように、どんどん人生の残りの時間も減ってゆきます。(あぁ、文学的表現)
などとちょっと感傷的になるのも秋のせいなのでしょう。
夏は暑くて暑くてこんなこと考えてられません〜。
今夜は英会話の日。
ということで、夕食は昨夜の残りを頂きました。
チキンライスに鶏もも炒めを添えて。
豆腐には「ねこぶまんま」とネギを乗せました。
----------------------------------------------
この「ねこぶまんま」が逸品なのです。
北海道を代表する10種類の昆布(日高、羅臼、利尻、細目などなど)をきわめて細切りし、そこに鰹節、白ごまが混ぜ込んであります。
こうやって豆腐に乗せてもいいのですが、私が最高に好きなのは納豆に混ぜ込むこと。
変な調味料などの添加物が一切入っていないのがまた嬉しいです。
昆布の旨みを思い切り堪能出来ます。
そして、酒のつまみにもいいのです。
今も実はこれをつまみながら焼酎を傾けています。
お好み焼きに混ぜ込んでもいいかも。
味噌汁にも合いそうです。
たぶん、お浸しもこれで味付け出来ると思います。
うーん、昆布万歳。
◇ブロガーサイト
モカ 2009-10-29 22:59:07 提供:株式会社アクセルクリエィション
Tweet |
全国の厳選された逸品グルメをお届けします!当サイトは全国のテレビで毎月100回以上放送している「ねこぶだし」でおなじみ【とれたて!美味いもの市】のネットショップです。品揃えもばっちり!多くのお客様にご好評をいただいております。