海の精さんより かりかり小梅が届きました奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した小梅を、海水中のカルシウムたっぷりの塩で”カリカリ”にしてから、赤梅酢、シソに漬けてあるんだそう❗️てっきり 赤い着色料が使われているのかと勘違いしていましたが 赤梅酢やシソで 赤く染まっているのですね小さな一口サイズの小梅なので おにぎりや お弁当にぴったり❗️という事で…おにぎりに使ってみました土曜日が仕事の時に 子供達には お弁当やおにぎりなど 作っていくので 今回、おにぎりに味は 酸っぱいというより 塩が効いてる❗️ 美味しい❗️と思いましたさすが 塩の美味しい 海の精さんの 製品だけあるな〜梅も カリッと 歯ごたえもあり 美味しかったです中学生の長女は 毎日 お弁当なので お弁当
4姉弟ママ 2018-12-19 17:41:13 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。