海の精さんの「桜の花塩漬け」で春色「桜ご飯」!
伊豆大島の塩メーカー、海の精さんの「桜の花塩漬け」で、
「桜ご飯」を作ってみました!
作り方はいたって簡単!
ごはん1合に対して桜の花が10g。
桜の花塩漬けをさっと水洗いし、
軽く塩抜きをしてから細かくきざんで?炊いたごはんと混ぜるだけ。
ごはんも、ほんのり桜色に染まって、
食卓が桜の香りに包まれる中でいただく桜ご飯は格別!
そして...
軽い塩味と桜の香り桜ご飯。
そこに、桜湯を添えて…。
それだけで、もう他には何もいらないくらい、
桜色に染まった春の日でした。
そして。。
翌日のランチは、桜ご飯のおにぎりで、
ほっこりランチ。
こちらも塩出しをした桜の塩漬けを刻んで混ぜただけ。
それだけで、こんなにもしあわせを感じることが
出来るなんて嬉しくて嬉しくて。。
デザートも…
桜色に染めてみました。(笑)
いつも冷蔵庫に入っているヨーグルトに
塩出しした桜の塩漬けを刻んで混ぜて、
トッピングに桜の花を飾るだけで。
あっという間に桜色した春スイーツが出来上がりました。
こんなふうに、桜湯や桜ごはんは、もちろんのこと。
スイーツなどでも美味しくいただけて、
自宅にいながら春を感じることができる「桜の花の塩漬け」。
2月から5月の期間限定商品ということで、
また来年の春に是非ともいただけたらしあわせです
原材料:桜花(奈良産)、塩(海の精)
内容量:30g
賞味期限:90日
保存方法:冷蔵
販売者:海の精
2月~5月の期間限定商品
海の精ショップファンサイト参加中
yumeirokobaco 2019-04-18 00:00:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月21日
~11月28日