この時期だけの期間限定品、“海の精 桜の塩”。
桜の名所である奈良吉野の八重桜を塩漬けにして乾燥させ、「海の精 やきしお」とブレンドして作られています。
1gずつアルミ袋で包装されていて使いやすいですね。鮮度も長持ちします。
使い方はいろいろ。
例えば、天ぷらの付け塩に。
ほんのり桜色できれいです。
今度はおにぎりに。
温かなごはんの甘い香りに混じって、桜の芳香が…。
いただいてみると、お塩屋さんのお塩だけあってすっきりクリアなお味。
塩っておいしかったんだ、という驚きがあります。
こんな春の楽しみ方も良いですね~。
明日は、“海の精 桜の塩”×甘いものでお送りします!
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水玉ストール 2020-03-30 23:30:55 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。