昨日に引き続き、“海の精 桜の塩”のご紹介。
今回はスイーツ編です。
まずはヨーグルト。
ヨーグルトにお塩を振りかけて食べるのは初めてでしたが、味が引き立ってとても美味!
“海の精 桜の塩”をかけることで、ヨーグルトの味が濃くなります。
同時にほのかな桜の風味がして、贅沢なデザートだなと思う。
そして、お気に入りの組み合わせがこちら。
ベリー×カステラ×豆腐クリームのトライフルにパラパラと。
“海の精 桜の塩”をかけることで、豆腐クリームの豆腐臭さがなくなり、食べやすくなります。
甘味も引き立ち、味のグレードがぐんと上がりました。
今回、甘さのあるスイーツに塩を使う意味がようやく理解できました。
スイーツ×塩、おいしくなります!
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水玉ストール 2020-03-31 21:39:43 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日