ひとりご飯は簡単に 自分の為にわざわざ手の込んだものを作る気にはならない 前日の残り物カブの浅漬けピーマンの煮浸し手羽元を煮込んだ白湯スープそして、塩むすび ・ この日はちゃんと作ったのはおにぎりだけでも新米と伊豆大島のお塩で最高の組み合わせ この「海の精あらしお」は伊豆大島で作られた伝統海塩しょっぱさの中にまろやかな甘みと旨味があってとっても美味しいの 精製塩みたいにサラサラしてなくてしっとりとした状態なのが天然塩の特徴 これを手につけて、ほかほかの白米を握るだけの塩にぎり シンプルなのに、懐かしさを感じるようなほっこりする味日本人でよかったな、って思えるひととき 何もかも拘るなんてできないから基本の調味料だけは選びたいこの頃 「海の精あらしお」の塩にぎりごちそうさまでした。 海の精ショップファンサイト参加中
riiiiiiiic 2020-12-12 12:50:20 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日