今日は大好きな海の精さまの新商品、さわやかで使いやすいシソのペースト! 「紅玉ねりシソ 100g」のモニターです。奈良吉野や紀州の有機シソを伝統海塩「海の精」で漬けこみ、梅酢と練り上げたもの。便利なチューブ入りで、手軽に爽やかなシソの風味が味わえます。ごはんのおとも、和え物、ドレッシングやソース、魚料理などに、幅広く、ねり梅感覚でご活用くださいとのこと。これはね、アレを作るしかないよ。コレコレ(→ ☆)あっと、、、1年越しじゃなかったね。去年の9月のことだから8ヶ月ぶりだね。今年は長持ちしてる木の芽とベランダの間引き青紫蘇を添えて。びよーん❗️どのくらいの味になるかわからなかったからまずは試しにこんな感じ。食べてみたらもっと入れてもよかったくらい
mosnogohan 2021-05-26 22:00:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日