美味しいお醤油とは?
お醤油の美味しい条件
塩味・甘味・旨味(コク)・香り
バランスの取れた美味しいお醤油、毎日のお料理に
使いたいですよね(^_-)-☆
やっぱり食べるなら国産大豆のお醤油ですね!
是非食べてみたい海の精 国産有機・こいくち醤油
決め手は伝統海塩「海の精」!
醤油の基本は実は塩で決まります
ニガリ成分をバランスよく含んだ「海の精」が、
乳酸菌や酵母菌に働きかけ、まろやかな塩味と奥深い
旨味や甘味をもたらします。
希少な国産有機大豆!
国産有機原料を使用しています!
有機JAS認証を受けた大豆と小麦です。
現在、日本で消費されている大豆や小麦のほとんどは
外国からの輸入品です。
国産有機の大豆は、国内消費量のわずか
0.032%(2017年)です。
*清流杉原川の伏流水*
仕込み水には、北播磨の清流杉原川の伏流水を
使用しています。
杉桶仕込み!
長期天然醸造!
塩が違う!原料が違う!
杉桶仕込みの長期天然醸造!
◇◆◇こだわりの製法◇◆◇
*天然醸造*
春夏秋冬の差がはっきりしている気候の中で、130年に
わたり代々受け継がれている杉桶を用いて、加温や冷却は
いっさい行わず、天然醸造法で1年6ヵ月以上
かけてゆっくりと長期熟成しました。
もっとも広く使われている濃口醤油で、どんな料理にも◎
冷蔵庫にも収納しやすい小容量300mlサイズです。
貴重な国産有機の大豆や小麦と伝統海塩「海の精」を
使って杉桶で仕込み、昔ながらの天然醸造法で
1年6ヵ月以上かけてゆっくり長期熟成しました。
深くまろやかな味わい、そして濃厚な旨味と美しい
透明感があります。
稀少な国産有機大豆を使用した美味しいお醤油
是非食べてみたいですね
色々なお醤油ありますが、どうせ食べるなら
本当に美味しいものが良いですね。
お醤油が変われば、お料理もぐんと美味しくなる!
是非この海の精 国産有機・こいくち醤油食べてみよう。
今日は、海の精さまより上記で紹介した
海の精 国産有機・こいくち醤油を抽選で5名様に
モニタープレゼント
みなさんも是非イベントに参加して
海の精 国産有機・こいくち醤油でお醤油本来の
美味しさを味わってみませんか_?
モニターへの参加は、こちら
「海の精 国産有機・こいくち醤油300ml」
モニター募集 5名様
商品の詳細は、こちら
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企業紹介海の精ショップ伊豆大島の塩メーカー「海の精」の通販部門です。海の精は昔ながらの製法で30年間も塩を作り続けています。その塩は海水の成分をバランスよく含んでいてただ塩辛いだけの塩ではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。その他には、安全安心にこだわって国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の化粧品などの販売をしています。
なおっち 2021-06-10 00:00:19 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~2月13日
~2月20日