料理を作って投稿してね★【現品】海の精　あらしおドライ　モニター募集　15名様

今、ある調味料を使っているのですが、






じゃんっ


こちら、


海の精ショップさんの、


あらしおドライ　１５０ｇ


です


毎日のように料理を作っている私にとって、塩は欠かせない
調味料の一つです


ただ、塩によってここまで料理の味に深みが出るとは
思ってもいなかったので、今更ながら、大発見でした








この、


国産塩　　伊豆大島産


という表示だけで、安心感を覚えます


そして、






少し見えづらいですが、

海水１００％

天日と平釜の日本伝統海塩

海水だけを原料に、太陽熱や風力などの自然エネル
ギーを利用した塩田と平釜を用いた伝統海塩を乾燥
させました


というように、


どうみても、どの文字に目を通しても、

自然の塩

だという印象を受けます


そして、







　　


こちらを見てビックリしたのですが、

栄養表示の枠内、よくよく見ると、


ナトリウム、カルシウム、マグネシウム、


カリウムなどのミネラル


がたくさん含まれているのです


この事実には本当に驚きました


塩分の取りすぎは高血圧につながるから、


とよく聞いてきたので、意識して塩分は少なめにしていますが、


それは大きな間違いだったのですね


今、ここで改めて勉強になりました


これからは塩を買う時、表示をちゃんと見て買おうと思います


そんな海水１００％でミネラルたっぷりのあらしおドライ、

早速料理に使ってみました


まずは、


　小松菜の炒め物







ごま油と塩だけで炒めただけのシンプルなものですが、

うま味があるようでとても美味しく感じました


続いては、


　にんじんのグラッセ






隠し味に、と、あらしおドライをひとつまみ入れてみました


人参そのものの甘さ、そしてあらしおドライのうま味もあってか、
とても美味しかったです


そして続いては、　


　　照り焼きこんにゃくのマヨネーズかけ






こちらも隠し味にあらしおドライを使ってみましたが、

とても美味しくいただきました


そして最後に、


　唐揚げ







普段は、唐揚げは味付けをしているので、何もつけずそのまま
食べるのですが、今回は、下味を薄めにし、あらしおドライを
つけて食べてみました

これ、かなりおススメです

とても美味しかったです～


と、いくつか料理を作ってみましたが、どれにも共通して
言えることは、


いつも使っている塩以上にうま味が感じられた、


ということです


この、ミネラル豊富なあらしおドライ、すっかりキッチンの
調味料の仲間入りしています


たかが調味料、されど調味料、いいものは体にもいいし、
美味しいですね


他にもたくさん、あらしおドライを使って色んな料理をしていき
たいです


塩の工場見学もやっているみたいなので、この機会に、
塩について１から学んでみようと思いました





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バンビ 　 2014-01-23 14:29:09 提供：海の精ショップ