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のモラえる で
ハウス食品 三ツ星食感 4種4点セットをモラいました~
時間や手間のかかる美味しい食感の料理をフライパン調理だけで、簡単に楽しめるメニュー専用調味料なんですが、
今回いただいた4種類以外にも色々なメニューの物が出ています
4つの中から今回は新発売の二つを作ってみました
まず最初はふわふわ豆腐ハンバーグです
2月17日に新発売されたばかりなんです
4つの中で一番私が作ってみたかった物です
豆腐ハンバーグは何度か作ってみた事はあったのですが、なんだかパサパサになってしまい あまり美味しく出来た事が無かったので、
ふわふわになる豆腐ハンバーグが作れるならいいなと思っていたんです
しかもこれを使うと、面倒な豆腐の水切りなども不要で 簡単に作れるんですよ
中には照り焼きソースの素と、ふわふわさせる粉が入っています
作り方も簡単
木綿豆腐と鶏挽肉(豚ミンチでもオッケー)にふわふわさせる粉をいれて、捏ねます
私は人参と水菜のみじん切りを入れてみましたが、具は入れても入れなくてもお好みで
後は小判型に形成して油をひいたフライパンで焼きます
その間に照り焼きソースの素の準備をします
大さじ1のお水を入れて混ぜるだけ
フライパンで両面をしっかり焼いて最後に照り焼きソースの素を入れて とろみがついたら出来上がり
火加減が強すぎたのか ソースは一瞬にしてとろみがつき、ハンバーグに吸収されたみたいで、あまりソースが無いのですが…
ふわふわ豆腐ハンバーグの完成
照り焼きソースも凄く美味しい、豆腐ハンバーグ自体にもしっかり味がついてるし とても美味しくできました
ハンバーグもふわふわで柔らかくて美味しいし
ふわふわ具合は、中に入れる挽肉の量によって違うみたいなんですが、
レシピでは100~200gって書いてあって 100gだとよりふわふわ感が出るそうです
今回私は150gで作ってみましたが、十分ふわふわで美味しかったです
夫や子供たちにも大好評
何より私が1番美味しく出来て喜んでました
豆腐ハンバーグだと普通のハンバーグよりもヘルシーだし、またリピートしてお肉の分量変えて作ってみたいなと思ってます
そして次は 皮目カリカリ ガーリックチキンです
こちらも2月17日に新発売されたばかりの商品です
こちらはスパイシー粉とカリカリになる粉が入っています
皮付き鶏もも肉の 皮を下にして置いて、身の方にスパイシー粉を振りかけます
そして反対にひっくり返して、皮の方にカリカリになる粉を振りかけます
カリカリになる粉は結構たっぷり入ってます
皮の方から焼きます
両面こんがり焼いて中まで火が通ったら出来上がり
皮がカリカリで美味しくて最高
スパイシー粉で味もしっかり美味しくついてるし 好きな味&食感です
フライパンで油も少しだけで焼いて出来るので 簡単&便利でした
家族みんな、唐揚げ大好きで揚げ物もしょっちゅうしてるんですが、
フライパンの方が油少なくて済むしヘルシーになり良いなと思いました
こちらも家族みんなに大好評でした
個人的には皮だけじゃなく、全面カリカリでも良いくらいでしたけどね
どちらも自分で味付けしなくて良いし、フライパンだけで簡単に美味しく出来るから、料理の苦手な人にもピッタリですね
後の二つもまた近々作りたいと思います
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~11月14日