海の精ショップファンサイト参加中 『海の精』のお塩は伊豆大島で作られています 原料は黒潮が運ぶ清らかな海水のみ使用 ♢伝統製塩法♢ ①天日で濃縮 ②平窯で煮つめる ③成分を整える ④包装 お皿に出してみると普段使っているお塩よりしっとりとしています 少し口にするとマイルドでコクがあります 太陽と風と火の力そして作る人の愛情が白い結晶の中にギュッとつまっているのでしょうね このお塩を使ってシンプルな塩むすびを作ってみました にぎった時に指についたお米を口にするととってもいい塩梅にうまいデス ダンナさんが食べたら『んん・・・おいしい お米変えた?』と聞くくらい好評でした はっきり言って何個でもパクパクと食べれちゃいます 頭の中に食べすぎ注意報が浮かんじゃいました これからいろんな料理に活躍しそうです
なおちゃん 2017-09-07 16:54:53 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日