夏野菜を漬けちゃおう！☆海の精 浅漬けのもと　モニター募集　20名様

海の精 浅漬けの素を使ってお漬物を作ってみました


海の精さんはいつも お塩などのサンプルを同封してくれているのが 嬉しいです








今回の浅漬けの素は 化学調味料、酵母エキス、砂糖不使用なんです
伝統海塩 「海の精」に 自社で作ったとれたての出汁 （北海道産の利尻昆布と羅臼昆布、国産の干し椎茸を使用）

に純米みりん、純米料理酒を加えて作られているんですよ




原材料： 海の精、純米酒、純米みりん、昆布（北海道産）、椎茸（国産）、乳酸発酵液（大豆由来）
賞味期間： 1年
保存方法： 常温（直射日光、高温多湿を避ける）
製造者： 海の精
内容量： 3ｇ×10包
価格　：432円（税込み）





一回分ずつ小分けされているので 使いやすいです


小分けしたものにも しっかり 商品名や賞味期限が印字されてるから バラバラになってしまっても 大丈夫


たまに 何が入っているのか わからない調味料の小さい袋が出てきちゃう事があって 困ることがあるんですが、 そんな忘れん坊の私の為にも 親切だわ～ と思いました










この浅漬けの素は 腸内環境を整えてくれる乳酸発酵液（大豆由来）も加えているので、浅漬けなのに、腸内環境を整えてくれる漬物ができるんだそうですよ



作り方も簡単


切った野菜にふりかけて 混ぜるだけ






30分～1時間程で食べられるから 食事の準備の最初に 漬ければ 他の料理の支度をしている間に食べられるのも便利ですね


さらに、1日置くと乳酸発酵が進み 食べごろは3日くらいまで なんだそうです


早速 キュウリと茄子で浅漬けを作ってみました








浅漬けの素は このような粉末になっていますよ






野菜にかけて、混ぜます～






あとは少し寝かせるだけ～






乳酸発酵が進むように 一晩冷蔵庫に寝かせてみました








一晩経って、美味しい浅漬けが出来ていましたよ


（しっかり漬けたから この場合は浅漬けとは言わないのかな）








ご飯と一緒に 頂きました






簡単に出来るし、体にもいいし、何より美味しい～






キュウリは子供達も大好きで あっという間に奪い合って食べちゃいました


塩辛さも無く 出汁の旨みが上品で 美味しい浅漬けです






茄子は 子供達は食べないので、 じっくり味わって頂きました（笑）


茄子も美味しくて ご飯も進みます






海の精さんの製品は 基本のお塩がやっぱり まろやかで美味しいから、


どの製品も安心して 美味しく頂けます


すっかり私、海の精さんのファンだわ


また次は 他の野菜を使って 浅漬けを作りたいと思います～




簡単＆美味しい 浅漬けの素、気になる方は是非チェックしてみて下さい～







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4姉弟ママ 　 2014-09-04 07:00:28 提供：海の精ショップ