じゃ~ん!海の精(大好き)の紅玉梅酢☆梅酢は、梅干しを作ったときにできる梅のエキスでこちらは、国産有機の青梅とシソ、伝統海塩「海の精あらしお」を使用して作られたそう。梅のクエン酸が疲労回復に、海水の成分がバランスよく含まれた塩が塩分補給に最適!!熱中症予防に持って来いですね。炭酸水で割って飲みましたが、めーっちゃ酸っぱかったです。でもこの酸っぱさ、好き☆坊には、水で薄めて飲ませました。一応、飲んでくれたかな。なぜかこのくそ暑い中、「ダイエット♡」と言ってジョギングから帰ってきた旦那にも飲ませました。酸っぱい酸っぱい言い...
投稿日時:2012/08/24 : ぷくぷくこそだ...
原材料:梅(奈良産、三重産)、有機しそ(和歌山産)、海の精
賞味期限:1年
保存方法:冷暗所(開封後冷蔵)
販売者:海の精
伝統海塩「海の精 あらしお」と国産有機の梅と紫蘇(しそ)だけを原料に作った「紅玉梅干」の梅酢です。
梅酢は梅干を作るときに、
塩で漬け込んだ青梅から上がってくる青梅のエキスです。
だから材料の塩や梅、しその品質が大事です。
紅玉の名前の由来にもなった、
その鮮やかな紅色は、
一般的な梅干し作りの2倍の赤紫蘇を使っているからです。
着色料などは一切使っていません。
漬物などを綺麗に色づけます。