海の精ショップさんの
「浅漬けのもと(液体タイプ)」をお試しさせていただきました
こちらの商品
伝統海塩「海の精」に、
自社で作ったとれたてのだし
(北海道産の利尻昆布と羅臼昆布、国産の干し椎茸を使用)、
純米みりん、純米料理酒を加えました。
砂糖や食品添加物は加えていません。
とのことです
さらに、腸内環境を整えてくれる
乳酸発酵液(大豆由来)を加えていますので、
浅漬けなのに、腸内環境を整えてくれる漬物ができる
のですって
ということでさっそく作ってみましょう(笑)
この1袋個包装で使いやすいです。
定番のきゅうりで
こちら液体なので作り方は簡単です。
野菜切ってこれかけてつけるだけ。
1回目作ったときはレシピの野菜量だと
我が家的にはしょっぱかったので
次は少し野菜を大目にしてつくりました
小分けタイプなので、
野菜量で味は好みにして調整しないといけませんね。
1回分の量で箸休めにちょうど良い量ができますね。
ある日はセロリ(ときゅうり)で作ってみた
美味しくできました
野菜大好きなので
色々な野菜で作っていきたいかと思います
今回も
ペッパーソルト・ハーブソルト・なんでもソルトの小袋もセットで
いただきました
最近はハーブソルトでサラダチキン作るの気に入ってます
(写真ないですけど)
海の精ショップさん
ごちそうさまでした
投稿日時:2018/06/10 : ちょいちょい日記 提供:海の精ショップ