伝統海塩海の精の通販　【海の精ショップ　モニプラ支店】　／海の精　紅玉梅酢　200ｍｌの口コミ（クチコミ）・レビュー（小夏まぅ。さん）

粉雪は忘れ薬という歌がありましたが。なんだか「つらい記憶を忘れる薬」が開発されたとかテレビで見ましたねー。忘却は素晴らしいことです。･･･だがしかし。忘れた記憶を呼び起こす薬が欲しい！！あんまりにも自分の頭がポンコツでどうしよう｡・ﾟ・(ﾉД`)・ﾟ・｡ ていうか、お子様出来てから･･･出来る前のことをすっかり忘れまくってる気がするんですがそれは産後脳なんでしょうかね･･･？しかし思いだせなくてもやもやもやもや･･･。いや、そんな大したことじゃないんですけどね。会社に行ってたころに食べた、梅のパスタが思いだせないってだけのことなんですが。･･･美味しかった記憶はあるんですよ。さらに、自宅に帰ってから似たようなものを作成して、美味しく出来た記憶もある。でもどんなものだったのか思いだせない (ﾉД`)ｼｸｼｸってことで試行錯誤してはいるものの、まだ気に入るものは出来ていません。鶏肉は確実なんだけどなぁ･･･あとにんにく。他の具が、何なら合うのかがイマイチなのよねー。もやしは失敗でしたよ･･･梅には合うんだけどパスタには合わない。キノコ系かなぁ？？まぁなんでそんなことに頭を悩ませているかというと梅風味の調味料をゲットしたからなのです。前に日記に書いた桜の塩漬けとか塩麹とか塩歯みがきとかの海の精から出ている紅玉梅酢というものです。外見はこんな感じ。ちょっと小ぶりの瓶です。梅酢は梅干を作るときに、塩で漬け込んだ青梅から上がってくる青梅のエキスなんだそうです。だから材料の塩や梅、しその品質がとっても大事。伝統海塩「海の精あらしお」と国産有機の梅と紫蘇（しそ）だけを原料に作ったのが「紅玉梅干」の梅酢です。ちなみになんで「紅玉」かというと、一般的な梅干し作りの２倍の赤紫蘇を使うことによって生まれた鮮やかな紅色の梅酢だからです。原材料はたったの３つ。有機梅（奈良産、三重産）、有機しそ（和歌山産）、海の精。着色料などは一切使っていないのです。ちなみに。調味料といいつつも、普通に薄めて飲むことも出来ます。梅酢をお好みの量の水や炭酸水で割って飲めば、梅酢水の出来あがり。とってもお手軽簡単なんですが、夏にはぴったりの飲み物です。梅のクエン酸が疲労回復に、海水の成分がバランスよく含まれた塩が塩分補給になるからです。私は炭酸水よりも、水派です。･･･いや、炭酸水だと自分の中でギャップと戦う羽目になるんですよね。ついつい梅酒を想像してしまって、飲むと違う！？みたいな。原液ロックだとこんな色。完全に「梅しそ」の色をしています。飲むと結構しょっぱすっぱいので、やっぱりうめた方が良いです。お水を入れると、かなり綺麗な梅の色です。飲めば甘さはなく、梅干しを水にしたような味？？･･･なにかひっかかる思い出がある気がするのですが、ポンコツ頭じゃ思いだせない･･･。最初飲んだ時は「梅はちみつ」の味を想像して飲んじゃったんでびっくりしましたｗｗ梅酢なのに、匂いが梅だったから･･･脳内で普段飲んでたものを想像しちゃうんですよねｗｗしかしはちみつを追加するのは結構おススメだったりします。普通の梅干しよりも、はちみつ梅派の人には特に！！私は普段はちみつ梅を食べているので、少量の甘みが入っている方が好きなんですよ･･･。少し入れたくらいじゃ全然違和感はないので是非！！･･･まぁ私が手軽に入れているのはオリゴ糖ですけどね。とりあえず、うっかり飲み終わる前に梅パスタを作りたーい(´･ω･`)ちょっと失敗にくじけてる場合じゃないよ私。何なら合うかなー･･･研究しようっと。夏バテにも良さそうだしね(ﾟーﾟ*)海の精ショップファンサイト参加中