梅酢水
赤くて綺麗なこの色。
梅酢の水割り。
梅酢とはφ(.. )
梅干しを作ったときにできる梅のエキスのこと。
安全安心にこだわって国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、
味噌、醤油、梅干、漬物を販売している海の精 さん。
いつも使うお塩もここのもの。
今回は「紅玉梅酢」を('-^*)/
国産有機の青梅と紫蘇(しそ)
伝統海塩「海の精あらしお」から作られています。
夏にカラダが失う水分には、
ただ水分補給をするだけではダメなのは常識。
塩分も必要。
そんな時にも、この梅酢はぴったり(^O^)
梅のクエン酸は疲労回復に。
海水の成分がバランスよく含まれた塩が塩分補給に。
水や炭酸水で梅酢を割って。
シンプルに作られた梅酢は、
梅干の味そのもの。
酸っぱくて、しょっぱくて。
水分を失ったカラダにはキュッと効いてくれます。
もちろん、調味料としても。
ドレッシングを作ったり、お漬物にしてみたり。
昔ながらの食べ物や、
天然のもので夏に疲れたカラダを癒してあげて(*^ー^)ノ
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投稿日時:2012/08/30 : *Happy Photo Cafe* やさしいごはんと美しい暮らし 提供:海の精ショップ