ちい
投稿日時:2016/02/19 : warm-and-fluffy7のブログ 提供：海の精ショップ
価格：713円(税込)
江戸時代の食卓に欠かせなかった調味料”煎り酒”（いりざけ）。 醤油が普及していなかった頃に、刺身には煎り酒が添えられていました。 他にも、野菜の和え物や煮物、卵料理などにも幅広く使われていたそうです。
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