伝統海塩海の精の通販　【海の精ショップ　モニプラ支店】　／有機もみしそ（300g）の口コミ（クチコミ）・レビュー（masaさん）

. 先週投稿しそびれた #ある日のごはん #オクラと長芋の豚肉巻き #えんどう豆の卵とじ #なすとオクラの揚げ浸し #きのこのピクルス #レッドオニオンのマリネ #きゅうりの発酵生姜漬け #豆腐とニラのお味噌汁 #炊きたてごはん #小玉スイカ おくら、えんどう豆、赤たまねぎ、きゅうり、トマト、スイカは #実家の家庭菜園 から。 いつもありがとう😆💕 豚肉巻きは レンチンしたオクラ とスティック状にカットした長芋に #海の精 #もみしそ を一緒に巻いて焼いてます。 もみしそとは、赤シソを白梅酢につけて、塩でもんでアク抜きしたもので、通常は梅干にシソの風味と赤い色をつけるために使うものです。 普通は自分で赤シソを用意して、アク抜きして使いますが、「有機もみしそ」は、有機栽培された国産の赤シソを、白梅酢で漬け、伝統海塩「海の精」で塩もみしてアク抜き済なので、袋から出してすぐに使えます。 そんなもみしそは梅干を漬けるだけではなく、そのまま食べることもできるので、様々なお料理にアレンジすることもできるんですよ😆   なので、今回はこうして豚肉巻きに。 もみしそに爽やかな酸味と塩味があるので、他には何も味付け要らず! 豚肉にさえ火が通ればOKです。 焼いて盛り付けたら、大人はブラックペパーをたっぷりと挽いて食べると美味しいです。 また上からマヨネーズを細くしぼって盛り付けても◎ ピリリとしたブラックペパーの風味がアクセントとなり、まろやかなマヨネーズもよく合いますよ😉 他には先日お弁当の投稿をした時の #作り置きおかず などが並んだ食卓です。 あっ、先週のごはんなので、そう言えばスイカが黄色ではなく、まだ赤ですね😂 #おうちごはん #海の精 #海の精ショップ #有機もみしそ #monipla #uminosei_fan #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #暮らしを楽しむ #おうちごはんlover

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