伝統海塩海の精の通販　【海の精ショップ　モニプラ支店】　／海の精　桜の花塩漬け　30ｇの口コミ（クチコミ）・レビュー（mioriさん）

「海の精 桜の花塩漬け」は、その名のとおり奈良吉野の八重桜を「海の精」で漬けたもの。 さわやかな桜の香りときれいな桜色が、料理に春らしさを加えてくれるそうで、 桜湯、炊き込みご飯、魚料理、そうめんの薬味、デザートなどにも使えるそうですよ。 「桜の花塩漬け」は塩漬けなので、そのままだと塩味が強いです。 なので、そのまま使いたいときはさっと水洗いしたり、塩味を調節して使うといいそうです。 まぜまぜちらし寿司に使用したのですが、混ぜ込むと塩味は気にならなくなり、桜の風味がふわっと鼻に抜けて、春らしいハレの日ごはんになったんじゃないかなって思います。 シンプルな「桜の花ごはん」も作ってみたんです。 炊いたご飯に、さっと水洗いした「桜の花塩漬け」をみじん切りにしたものを混ぜただけなのに、とっても簡単に春を感じるご飯がつくれます。 みじん切りにしている時点で、ふわっと桜の香りがしてきて、なんだかつかの間の休息をしてるみたいな気分にさせられました。 これに、カリカリ梅を刻んだものを混ぜたら、子供も喜ぶご飯になりましたよ♪ 何といっても、一番春を感じたのは「桜湯」。 桜の味わいがふくよかに鼻腔や口の中に広がるので、見た目以上に春を感じました。 実はこの「海の精 桜の花塩漬け」は、春季（２月中旬～４月頃）限定商品なんだそうです。 在庫がなくなり次第、今季の販売は終了となるそうで、気になった方は今すぐ調べた方がいいかもしれません。 #PR #海の精ショップ #海の精桜の花塩漬け #海の精ショップ #お花見 #桜の花塩漬け #桜 #お花見弁当 #monipla #uminosei_fan

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