伝統海塩海の精の通販　【海の精ショップ　モニプラ支店】　／海の精　有機塩麹　170ｇの口コミ（クチコミ）・レビュー（himariさん）

海の精さんの有機塩麹をお味見♪大御所の会社さんの塩麹だけに期待大(^∇^)【原材料】有機玄米（秋田産）、塩（海の精） 粒々というより、ピューレ状のドロドロした状態です。なめてみると、甘みと旨みが強くて美味しい～！ さてさて、何の料理にしようかな？？大好きな　塩麹豆腐 にしようかな？何気に私のブログでダントツ検索数の多いんですよね。あ！ままともや さんに教えてもらった茄子と大葉の絞り漬けにしよう！ということで。【茄子と大葉の絞り漬け～塩麹Ver～】【材料】・茄子　１本・大葉　３枚・塩麹　適量①茄子を縦半分に切り込みを入れます。 ②茄子をボウルに入れ、塩麹を真ん中＆内側に満遍なく塗ります。 ③少し放置すると、茄子から水が出てきます。 ④真ん中に大葉を挟みます。私は大葉大好きなので３枚。 ⑤ギュギュ～！！っと絞ります。水分がたくさん出てくるので、捨てます。大葉の香りがすごい！ ⑥食べやすい大きさに切って、香り付けに醤油をたらして完成♪ 夏にサッパリ、お箸がすすみます～('-^*)/おいしい！茄子１～２本簡単に食べれちゃう。ローフードですね。サンプルでもらったお塩たち。ソルト歯磨きすごく良かった。ツルツルキュッキュ♪オーロメアやWELEDAが好きだけど、これが一番ツルツルになるかも。 応援クリックしてもらえると、うれしいです(*^▽^*)いろいろな方の人気ローフードブログも見れます♪↓　　↓　　↓　　↓　　↓ 海の精ショップファンサイト参加中