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2023年版 伝統食育暦
食に関する情報を中心にして、月の満ち欠け、二十四節気、旧暦など、ためになる情報が満載のカレンダーです。
旧暦
明治5年まで使われていた太陽太陰暦。月の満ち欠けを基準に作られた暦。
二十四節季
1年を春夏秋冬にわけ、さらにそれぞれを6つの段階にわけて、
より細やかな季節のうつろいを知る手がかりとしたもの。
(公式より)
食育という言葉をよく聞くようになっていますが、なかなかわからないっていう方も多いのでは?
スーパーに行けば野菜などは年中あるのが当たり前。なのでどうしても旬っていうものがわかりずらかったりします。
私は産直のところで買う理由が旬を味わいたいから。
やっぱり旬は大事にしたいところ。
このカレンダーはそんな旬のことや豆知識、歳時記などは各月ごとにかかれています。
カレンダーの間にはレシピもついています。
(レシピは、海の精 レシピ で検索しても出てきます。)
色々と参考にさせていただいています。
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投稿日時:2022/12/23
提供:海の精ショップ