江戸から伝わる調味料☆海の精　煎り酒　濃厚タイプ　モニター募集　10名様

醤油が普及される前に　愛用されていた調味料「煎り酒」歌舞伎や江戸文化が好きなので、一度、食してみたかった伝統的自然的物理的な製法でつくる海水100％　天日と平釜日本の伝統海塩をつくる　海の精さんから自慢のお塩とともに、海の精「煎り酒」が届きました 煎り酒（いりざけ）は醤油が普及していなかっ… 2014/06/04

このブログでも時々登場している調味料があります それは「煎酒」と言うもので、日本酒と梅干しを合わせて作る江戸時代の調味料です 白身魚の昆布締めが好きなのですが、それを食べる時に、醤油でも無いし…塩だけというのもなぁ…とか、三杯酢や二杯酢でも良いけれど、何か違うんだよねぇ なんて事を思… 2014/05/04

皆さんは「煎り酒」っていう調味料、ご存知ですか？結婚前は栄養士として働いていた私ですが、初めて耳にした調味料名でしたおいしいお塩でおなじみの海の精さんの数ある商品の中に見つけた一つなのですが、その名前からはどんな物なのか味も風味も全く想像がつかなくて、ずっと気になっていたのでした海の精ショップ… 2014/04/28

今日のごはん発芽玄米＆黒米おにぎり 150g（ごま　のり）サラダ蒸し野菜プルーン　レーズンの赤ワイン煮ヨーグルトハトムギ茶野菜が食べたい気分だったのであんまり　野菜も食べ過ぎてカリウム取りすぎると腎臓に良くないような気がするのでこのご飯はどうなんだろ？いいんだろうか？これで２人分だから大丈夫か… 2014/04/24

海の精ショップファンサイト参加中今週末、またまた夫＆娘が愛媛に飛ぶ予定です（※前回は2月でした）飛行機のチケットを取った後、「（飛行場や港への送迎は）頼んだよ、ふーちゃん」と、実家の妹に電話をしましたら、　　「で、なぜ姉は帰ってこないの？」　　「もしや実家が好きではないの？！」と、予想外の突っ込み… 2014/04/20

今日は続けて２件目の記事同じ調味料の記事ですが、気が向いたら１件目も見てねぇ→不思議な調味料「煎り酒」で、作りたかった筍の炊き込みご飯を作りましたstaubを使い始めたら、使い勝手もよくて、おいしくできるのでお鍋で炊こうかと思ったのですが、慣れない調味料だし、炊飯ジャーで簡単に作りましたこの… 2014/04/17

こだわりのあるお塩屋さん！海の精ショップ様から不思議な調味料「煎り酒　濃厚タイプ」をいただきました♪さてさて？？「煎り酒」とは？！江戸時代の食卓に欠かせなかった調味料「煎り酒」まだ醤油が普及していなかった頃、お刺身には「煎り酒」が添えられ、野菜の和え物や煮物、卵料理などにも、幅広く使われていたとの… 2014/04/17

2014/04/09

今日のお弁当(21品目)筍を頂いたので炊き込みご飯に♪茹でてくれてたのでラクだったたくさん炊いて冷凍しました常備菜の鮭のマリネもおいしくてお気に入りなくなったのでまた作ろ♪今度は　紫玉ねぎで作りたいmokoさんの紫玉ねぎ見てて私もすっかりハマっちゃいましたおかずは　おからがたくさん冷凍し… 2014/04/07

江戸から伝わる調味料海の精　煎り酒　濃厚タイプ　モニター募集　10名様 どんなふうに使えるか試したくありませんか？本日までなのでぜひ、気になる方はアクセスお願い致します( ^^)ノ∠※'° 2014/04/03