海の精株式会社さんから、2012年版の伝統食育暦をいただきました。
ほんわか癒される優しい色使いのイラスト。
毎月別の項目には、
月の満ち欠け、今日は何の日?、月ごとのおすすめレシピ、食の豆知識、おすすめ養生食
が載っています。
季節ごとのページには、
季節ごとの献立、食事のポイント、おすすめレシピ、二十四節気・五節句・雑節、伝統調味料
が書かれています。
おすすめレシピがHPでレシピ検索できるのがうれしい!
日本の昔の古き良き食卓を再現したいと思っていても、なかなかいつ何を食べればいいのかわからなかったりするので、
こういう知識、役に立ちますね~。
海の精ショップファンサイト応援中
himari 2011-12-19 00:00:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日