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2018年版 『伝統食育暦』 モニター20名様(12月から始まるカレンダーです)

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2018年版 『伝統食育暦』モニター


海の精ショップファンサイト参加中海の精クラブ様より伝統食育歴というカレンダーを試させていただきました。表紙から可愛い。食に関する情報を中心にして、月の満ち欠け、二十四節気、旧暦など、ためになる情報が満載のカレンダーです。旧暦明治5年まで使われていた太陽太陰暦。月の満ち欠けを基準に作られた暦。二十四節季1年を春夏秋冬にわけ、さらにそれぞれを6つの段階にわけて、より細やかな季節のうつろいを知る手がかりとしたもの。海の精サイトより引用みなさん、二十四節気って知ってましたか?私は介護の仕事をしていたので、もちろんお年寄りが教えてくれました。でも、詳しくはあんまり知らなかったです。見えにくいかもしれませんが…冬の二十四節気・五節句・雑節が書いてあります。いくつ知ってますか?多分一番知っている二十四節気が冬至でしょうか?七草粥を食べる日は人日の節句といわれているようです。今年の12月からのカレンダーです。月の満ち欠けなども書いていたり、旧暦まで。上の部分には、おすすめレシピがあったりします。海の精料理レシピ上のリンクにレシピがあります。この時期のおすすめは、小豆とカボチャの炊き合わせ私の地元ではいとこ煮って呼んでるものですね。何がいとこなのかよくわかりませんが、このあずきとかぼちゃを煮たのをいとこ煮っていうので馴染みがあります。裏には、伝統食育のすすめとあります。なかなか、守れていないことが多いですね。これを期に、意識を変えて実行していこうと思います。気になった方は、下をクリック!!

かよたん   2017-11-23 10:44:00 提供:海の精ショップ

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海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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