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少量で素材の旨味を引き出します!★蔵の素 小瓶180ml モニター募集 10名様

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飲んでもおいしい料理酒★蔵の素

7月になり気付けば今年も後半戦に!!いやはや、ホントに毎日があっと言う間です。。いつものごとく、帰宅後はそりゃもうバッタバタなんだけど、そのバッタバタついでに「明日の夕食の一品」をなるべく作っておくことにしてます。今夜は肉じゃがを作りました帰宅後、腹ペコ息子にとりあえず食べさせる一品があるのと無いのとでは、全然違ってくるし、何より一晩寝かせたら味も染み込んで美味しいしね!!料理酒は、モニターで頂いた蔵の素を愛用中。お試し用小瓶180mlです。一般的な日本酒のアミノ酸は10mg~200mgに対し、100ml中700mg以上も含まれていているそうです。だからほんの少しの量でOKなの。大事に大事に使ってます!うちのパパ・・・呑み助さんなので。。。この瓶をキッチンに出してたら、「普通に飲めるの??!」って聞いてきた!笑。確かに!!!!ちょっと高級な日本酒に見えちゃうお洒落なラベルだったりするしね。ダメダメーー!!料理酒って書いてるでしょ!!っと止めましたが。でも、この料理酒、「飲んでもおいしい料理酒を」と造られたそうなんだよね。無色透明ではなく、お酢のような色の料理酒。使う目安は一般の料理酒の1/3くらい。煮物で使うときは水煮や下煮の早い段階で使うのがコツなんだって。素材の旨味が引き出されるの。出汁とは違ったコクがプラスされてる感じ。明日になったらもっと染み込んで美味しくなってるはず~米2カップに5cc程入れてご飯炊いたらふっくらツヤツヤになるんだってー!これはまだ試していないので、ぜひ試してみたい!海の精ショップファンサイト参加中

CHIC   2013-07-04 22:03:14 提供:海の精ショップ

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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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