こう見えても主婦歴は長いの二十歳で結婚してから今まで3度の出産に2度の離婚に2度の再婚なんてハードな経歴もあるが主婦はずっと続けてきた掃除洗濯、そして料理毎日子供たちの食事を作り続けてそして今も家族のために作り続ける腕前は別として料理は嫌いじゃない食べるのが好きだし美味しいって言われるのは、もっと♪スキ(●´(エ)`人´(エ)`○)スキ♪これからも私の腕が動き続ける限り料理を作り続けるのだと思われ・・・そこで登場するのが こちらいつもお世話になっています海の精ショップさんの料理酒 蔵の素ほんの少し使うだけで、料理が美味しくなるアミノ酸群は100ml中700㎎以上も含まれていて一般の日本酒のナント5倍以上!!゚+.(ノ*・ω・)ノ*.オォォ☆゚・:*☆ ちなみに一般の日本酒はアミノ酸10㎎から200㎎っていうんだから桁が違いますそれだけアミノ酸を多く含んでいるので料理に使う量は一般の料理酒の1/3くらいでOKたったそれだけ入れることで、いつもの料理がプロの味になってしまうんだってしかも!!お酒大好きの主人ブー ( ̄(▽▽) ̄) も喜ぶ飲んでもおいしい、こだわりの料理酒慶応元年(1865年)創業の酒蔵、大木代吉本店さんが契約栽培の原料米を使って「飲んでも美味しい料理酒を」と造られたこだわりの料理酒なんだそうですでは使ってみましょう本日は自家製のトマトとニンニクをたっぷり使ったトマト煮ですまずニンニクをオリーブオイルで炒めてそこに乱切りにしたトマトをいれて更に炒めますトマトの水分が出て、コトコト煮込み水分が少なくなったところで蔵の素を入れますそれからフライパンで軽く焼いた鶏肉となすびを入れて柔らかくなるまで煮込み塩コショウ、だし醤油で味を調えて出来上がりもう一品は冬瓜と高野豆腐の煮ものこちらにも蔵の素を使いましたデザートに自家製メロンをつけてトマトの酸味が蔵の素を入れてから和らいだようですそれに鶏肉の臭みも消えてコクが出たおかげでパンと一緒に食べると凄くデリシャス♫な味になって息子も大満足でした♫たったキャップ一杯入れるだけこれで家族の「おいしい」が聞けて嬉しいさ倍増!!q(・ェ・q)ルン♪(p・ェ・)pルン♪q(・ェ・q)ルン♪(p・ェ・)p蔵の素は こちらから
kulonya 2013-07-28 16:52:57 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
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