伝統海塩海の精の通販 【海の精ショップ モニプラ支店】 

閉じる

★海の精 味噌3種 各100gサンプル モニター募集20名様

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

味噌でお料理♪*玄米味噌&麦味噌&豆味噌食べ比べ*

海の精さんのお味噌3種を食べ比べてみました







玄米味噌&麦味噌&豆味噌。
それぞれ材料が違うのですが、特色があって面白い

ひとつひとつご紹介しますね!



玄米味噌は、定番のお味噌という感じ。

以前、味噌を手作りしたことがあるのですが、その時の味噌と同じ味。
素朴でシンプルなお味です。

玄米味噌を使って・・・

切干大根の味噌漬け♪


先日ご紹介した海の精さんの漬物の本に載っていたレシピ。
(切干大根をお味噌につけるだけ♪)
これ、とってもおいしい~。お茶請けにもGOOD



次に、麦味噌。

玄米味噌と同じような色と味だけど、麦の粒が残っていて
味もちょっと甘い

麦味噌を使って・・・

サツマイモ入り豚汁♪


麦味噌とサツマイモでホッコリと甘い豚汁になりました
冷蔵庫の野菜整理にもなったよ~(*^_^*)



最後に、豆味噌。

豆味噌ってなんだろう?と思っていたのですが、赤味噌のことなんですね。
少し苦みがあり、濃厚で大人な味。

豆味噌を使って・・・

海老とナスの豆味噌クリームパスタ♪


牛乳と豆味噌を混ぜてクリーミーに。
牛乳多めにしたので、子ども達もおいしそうに食べてくれました(*^_^*)
お味噌と牛乳って意外と合いますよね

今回牛乳しか手元になかったのだけど、豆乳にすれば、もっとヘルシーですね。
大人用には豆味噌多め&柚子こしょうを合わせるのがよさそう~。
レシピを研究してみよう




今回3種類お試ししてみましたが、どれも素朴でチョットしょっぱめの昔ながらのお味。
「スーパーの安いお味噌は、化学調味料の味が強くてちょっと・・・」
という方に、おススメです



海の精ショップファンサイト参加中


ぽちっとお願いします
にほんブログ村

petapan_cafe   2012-04-04 17:11:53 提供:海の精ショップ

企業紹介

海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

食品・試食・飲料 のイベント(商品モニター募集・無料サンプル・試供品情報)を探す