モニプラさんで、海の精ショップさんが、
料理を作って投稿お願いします ★海の精 有機塩麹 モニター募集 10名様
というイベント開催されてますよ。
ちょっと前にお友達に手作り塩麹をいただいて依頼、今はまっている
調味料の一つです。(‐^▽^‐)
最初に作ってみたのは、シンプルにおつけもの。
たまらなくはまっておりまして、今回のイベントの
「海の精 有機塩麹」も、たいそう楽しみだわ。
一言にいって、塩麹の味もさまざまでございまして・・・・
秋田産有機玄米、海の精を原料で、つくられており、
熟成発酵させた万能調味料楽しみ~どんなお味のお料理が楽しめるのかしら・・・・・
原材料 :有機玄米(秋田産)、塩(海の精)
賞味期限:1年
保存方法:常温(直射日光、高温多湿をさける)
開封後冷蔵
販売者 :海の精
プラス、
ピューレ状にして、チューブ容器に入っているのも、
お料理に使う分だけ、簡単に使えて、便利だよねえ。
そうだなぁ、かおりんだったら、
娘が唯一好きなお魚のタラを塚って、
タラのきのこと夏野菜のホイル焼きに
チャレンジしてみたいかも・・・・・
あっさりとした、タラとお野菜に塩公事の塩見をプラスして、
ご飯にもビールのおつまみとしてもサイコーの一品に仕上げてみたいものです。( ´艸`)
ちなみにこちらは、ただいま
手作り中の塩麹↓
後、5日ぐらいで、完成かしら・・・・・楽しみだわーん。
すずかほ 2012-06-28 13:34:39 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。