豆腐が大好きで毎日1丁は必ず
食べている我が家(1人1丁ね)
私もですが、帰宅の遅い相方さんは
お腹がすくので夜食にヘルシーなので
豆腐を食べてます
いつもお醤油やキムチのっけたり
お味噌とかだったのですが
海の精さんのこちらの
とうふの塩に出会って
おとうふの旨味と味わいをひきたててくれて
今はもうこのとうふの塩を毎日愛用してます
個包装タイプを使用させてもらいました♡
個人的にこれ持ち運べて使いやすくて
気に入ってます
おとうふにお醤油やお味噌もいいけど
結構豆腐よりも調味料の味が勝っちゃうことが
でもこれだとまろやかで
お豆腐の豆の甘さやコク、うまみを
ひきたててくれるのでおいしくいただけます
普通の塩だと味気なくて最後まで食べる前に
ちょっと飽きてくるけどこれだと最後まで
おいしい。。
安い豆腐が京都で食べてる上品なおとうふに
早変わり(笑)
そのままでもいいし薬味をちょっと足しても
とうふのうまみがしっかり味わてまろやかで
塩気だけでなく甘みを感じますね。
とうふの塩について
伊豆大島の清麗な海水100%
豆腐の美味しさを最大限引き出すよう開発
伝統製法を継承
伝統海塩を600℃の高温で
じっくり長時間かけて焼き上げ使いやすいサラサラ仕上げ
豊富なにがり成分だけどサラサラ
ちなみにお魚のお刺身と一緒に
とうふと食べてもおいしかった!お魚の
うまみも引き立ててくれて
せっかくなのでアレンジ♡
豆腐ONイングリッシュマフィン
トーストしたイングリッシュマフィンに
豆腐を乗せてこの
とうふの塩をかけて
彩に
ちい 2018-04-17 16:33:48 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。