みなさま、おはようです!
怒涛の北海道からのラッシュ。
第2弾です。
お試ししたのは。。。
壺屋総本店さんの花かぼちゃです。
壺屋総本店さんと言えば、創業昭和4年の北海道旭川市の老舗お菓子店です。
『いつの時代も美味しいお菓子は人と人をつなぐ』
そんなお菓子づくりを目指しているそうですよ。
タクサンの有名なお菓子の中から、今回のお届けは。。
花かぼちゃ。
かぼちゃの「たね」と北海道バターを使ったパンプキンラングドシャです。
かぼちゃは栄養をたっぷり備えた緑黄色野菜の代表選手ですよね。
その独特な食感や「たね」のおいしさと可能性に注目して作られた花かぼちゃ。
さっそく戴いてみましょう。
小分けされているのがイイ~~。
そして。。
甘い香り!
モグモグ。。。
くぅぅぅぅぅ~~~~。
予想以上に美味しい!!
って、失礼なお話ですが。。
よく、観光地で売っているラングドシャを想像していた、びっくりままですが、まったく別物!
サクサクの食感に、バターの風味も最高!
なぜサクサクかと言うと。。。
この薄さ!
表面は、甘~~い。。の。。。
そして「たね」の木の実に近い香ばしさ。
ラングドシャとのハーモニー。
コレは、かなりヒットです!!
美味しかった~~。
みなさまも、北海道の新たな定番にいかがでしょうか??
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
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