こんにちは！　モニタープラザさん×越後村上うおやさん企画にて、見事新潟県笹川流れの天然の岩牡蠣（岩ガキ）５個セットを当選させて頂きました！！越後村上うおやさんは、鮭の取り扱いでもとっても有名なお店！！新潟県村上市の鮭は旨い鮭として全国的に知られていて、歴史も古いそうです。　平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていたのですって！！　越後村上うおやさんは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こされて以来ずっと活躍されていて、現在の店主で九代目なのだとか。さかなと共に200年、素晴らしいですね。。。今回の生牡蠣！この時期に頂けるのはとても贅沢な事なので、私と旦那さんだけで食べるのは申し訳ないと思い、実家に持参して家族全員で頂きました☆牡蠣を見せた時の両親の驚いた表情といったら・・今思い出してもふきだしてしまいます。とにかくビックリして子供のように興味深々になっていました！♪( ´▽｀)さて、早速レポートを！(*^-^)／＼(*^-^*)／＼(^-^* )このように丁寧に梱包されて冷蔵保存で到着しました仕事の都合で先週末指定でやっと我が家にやってきた「新潟県笹川流れの天然の岩牡蠣」どんな牡蠣なのかな～！気持ちがはやります。開くと。。！説明書や商品案内も同封されていました。♪( ´▽｀)　越後村上うおやさん、ご丁寧にありがとうございます。ジャジャンでました　凄い～～！あまりに大きすぎて本当に牡蠣なの？！と思ってしまったほどです。(o^∇^o)輪ゴムでバッチリガードされてますね。とにかく大きい。ド迫力です。持ってみた時の図。手が一杯になるほど大きい！！こんな牡蠣みたことないし、触ったこともありませんでした。人生初です！わぁ～。。中身がきになりますさてさて、中の説明書を読んでみると、まずはサッと塩水で洗い、氷水にさらしておく。とご案内があったのでその通りにしてみました。特大のお鍋でも満杯☆　わぁ～気持ち良さそうに泳いでいる～（ように見える）あはは。牡蠣の蓋はゴムをはずすと上手にはすれました。それにしても大きい！！あまりにも色が綺麗だから殻を集めてみました。大きすぎるけれど、アクセサリー置きなどになりそうですよ。(*^-^)／＼(*^-^*)／＼(^-^* )　キラキラきれいです。じゃん！！　ゴム手袋をして、怪我をしないように気をつけました。すご～く綺麗でピカピカと牡蠣が光ってますね生きてる感じです♪　みずみずしいなぁ。。。ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ早速、屋外にてランチにいただきました☆　水切りをして、薬味の準備です☆牡蠣はプルンプルンですよ！ご丁寧な事に越後村上うおやさんが薬味の生姜と専用の特製ポンズもセットでつけてくださっていましたお優しい。。。　早速頂いた生姜と、プラス自宅にある生姜もあわせてモリモリと準備しました！小口きりのネギも添えて。　おいしそうでしょう～～！！！特製ポンズをた～っぷりかけて、千切りの生姜とネギ。見ているだけでまたお腹がすいてきました。。。特製ポンズがなんともいえず、良いお味でした・・　牡蠣の旨味を引き出してくれていますね！いただきま～～～すモグモグモグ・・・・。もう、家族全員、沈黙です。あまりにも美味しすぎて・・・！ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ一口、二口、食べた後くらいから「美味しいぃ～！」　「最高、こんなの食べた事無い！」「うまい！！」「濃厚～～！」「海のミルクや～～！」　等々、とにかく歓喜に満ちた声が次々にあがりましたまとめますと、・臭みがまったくない・プリップリしていて、口の中で風味が広がる！・ツルっとしていて食べやすく、後味もさっぱりしている。・お味が濃厚、まろやか！クリーミー！！・美味い！とにかく美味い！などなどです。(*^-^)／＼(*^-^*)／＼(^-^* )大きいサイズなので食べ応えも充分☆　満足満足、大満足の「新潟県笹川流れの天然の岩牡蠣（岩ガキ）」でした。両親の笑顔が見れてとても嬉しかったです。実家家族も私たちも生まれて初めてこんなに美味しい牡蠣を頂きました。これで1つ390円はお安いと思います。(o^∇^o)ﾉ食べる喜び、それを見る喜び。　一日にたくさんの幸せがもらえました☆本当にありがとうございました。(o^-^o)　これからもぜひぜひ、リピートさせて頂きますね越後村上うおや　鮭の町で創業200年ファンブロガーサイトに参加中

サクラ 　 2009-07-14 11:08:00 提供：越後村上うおや