越後村上うおや 塩引鮭や酒びたし等各種加工品と天然岩牡蠣など日本海の新鮮魚介販売

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【越後村上うおやの逸品】新潟県笹川流れの天然の岩牡蠣(岩ガキ)ご体験!

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岩牡蠣!!

越後村上うおや
さまよりご丁寧なご連絡をいただいて

ど~ん!届きました~♪笹川流れの天然岩牡蠣5個セット♪

さっそく箱を開けてみたところ…「うわ、デカっ!」↓

名勝天然記念物「笹川流れ」を擁する新潟県北部の綺麗な海は

近くに大きな川がないため汚染されにくく、抜群の透明度を誇るそうで

越後村上うおやさんの岩牡蠣は、そんな水質抜群の海で育っているそうです。

生牡蠣のお取り寄せはしたことがなく、牡蠣ナイフもない我が家。

殻つき…どうやって開いたらいいんだろ~と輪ゴムを外してみたところ

殻はポロッと外れました。下処理までして下さっていたんです!

さらに、生姜と酢醤油までセットにして下さっていました!!

後は食べるだけの状態で届けてくれるなんて、至れりつくせりですね

まず、大きさと美味しさが写真で伝われば良いのですが↓

ジュジュ~、パチパチ、2個はコンロで軽く焼き~

なんか見れば見るほど神々しい気がしています、この写真。

せっかくなので、残りの3個は生のまま酢醤油でいただきました♪

もぅ、本当にプリプリ弾…

ume06   2009-07-08 00:00:00 提供:越後村上うおや

企業紹介

越後村上うおや

越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。その鮭のまち村上で越後村上うおやは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。厳選した最高の素材にこだわり、昔ながらの伝統の製法でひとつひとつ心を込めて作りあげた老舗の味をお届けします。

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