食品系プロジェクトファンの皆様、食品系出展企業さんに新星登場です！『越後村上うおや』さんが、モニタープラザ初出展しました「越後村上うおや」はサクラマス、真鯛、天然岩牡蠣、アワビ、甘海老、もずくなど日本海の四季折々の新鮮魚介と、旬を素材とした味噌漬、醤油漬、西京漬、干物、惣菜など独自加工品を数多く取り揃えています。越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。その鮭のまち村上で、越後村上うおやは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に２００年、現在の店主で九代目を数えます。厳選した最高の素材にこだわり、昔ながらの伝統の製法でひとつひとつ心を込めて作りあげた老舗の味をお届けします。＜ここ大事！おぼえておいてねー！『越後村上うおや』さんについて予習したところで、ご挨拶を…。越後村上うおやの上村さん、はじめまして！“自称・モニタープラザ食品系プロジェクト専門ブロガー”のnuigurumiと申します。美味しいものに人一倍目がないくいしんぼで、おいしそうな食べ物のにおいがするプロジェクトには必ず出没しておりますｗこれから『越後村上うおや』さんを応援させていただきますので、どうぞよろしくお願いします今回のお題は、「あなたの好きな『魚介』や『魚介加工品』を私達に教えていただけませんか？」です！魚介類や魚介加工品は何でも好きで、嫌いなものを挙げたほうが早いくらいです。といっても、嫌いなものはいかの塩辛くらいかな…。特に好きなのは、鮭、うに、かに、海老、牡蠣、帆立、たらこ、加工品ならからすみです。新鮮なものなら極力手間をかけずに食べますが、私の住む東京では、なかなか新鮮で美味しい魚介が手に入らないので、スーパーで買った物を色々料理して食べています。特に鮭はよく食卓にのぼります。越後村上が鮭のまちとは知りませんでしたが、是非村上の鮭も食べてみたいですね！新潟県笹川流れの天然の岩牡蠣（岩ガキ）５個セット国の名勝天然記念物「笹川流れ」を擁する新潟県北部の綺麗な海は近くに大きな川がないため汚染されにくく抜群の透明度を誇ります。そんな水質抜群の海で育った天然の岩牡蠣は安心安全で、味は濃厚、すこぶる美味！越後村上うおやでは鮮度を保ちながらもお客様が中身を取り出しやすいよう一旦殻を割り、また蓋をして発送しています。その際、この道何十年のプロがひとつひとつ殻の中までチェックして品質の良いものだけを厳選していますので特に安心です。酢醤油と生姜を同梱しておりますので、すぐに生でお召し上がりいただけます。 今回のモニタープレゼントは、『越後村上うおや』さんの夏の一押し商品、「笹川流れの天然岩牡蠣」です！牡蠣は先程も挙げましたが、大好きな魚介のひとつです。牡蠣フライにしたり…牡蠣のチャウダーにしたり…さっと湯がいて大根おろしとポン酢しょうゆで食べたりと、毎年牡蠣のシーズンには色々な楽しみ方をしています。しかーし！実は私、生まれてこのかた生牡蠣を食べたことがありません！東京では生で美味しく食べられる牡蠣が手に入りにくいので、いつも加熱調理して食べています。人生初の生牡蠣が『越後村上うおや』さんの「笹川流れの天然岩牡蠣」だったらいいですねーキリリと冷やした白ワインor日本酒と一緒に楽しみたいです！もし当選したら、じっくり丁寧に味わって、味などの感想を含め、ブログで詳しくお伝えしますね！せっかく出展企業さんのご厚意でプレゼントをもらっても、「当りました」「届きました」と当選報告のみだったり、「ありがとうございました」「後でゆっくりいただきます」と試さずにお礼だけで終わってしまったり、試しても「おいしかったです」「また食べたいです」と簡単な感想に終始するブロガーさんもいらっしゃるようですが、私はしっかり試し、いっぱい撮った写真付きで詳しくレポするのがモットーです！私のブログで一人でも多くの方にこの商品のことや、その美味しさをお伝えしたいので、どうぞよろしくお願いします！【越後村上うおやの逸品】新潟県笹川流れの天然の岩牡蠣（岩ガキ）ご体験！　←参加中

nuigurumi 　 2009-06-18 21:36:27 提供：越後村上うおや