おそうじしながら地球も洗おう！ファンサイト参加中有機・無農薬栽培のココナッツだけを使った、フィリピンココナッツ庁認定、ＳＤＡアメリカ合衆国農務省オーガニック認定の無添加バージンココナッツオイルMERRY BOCO（メリー・ボコ）に当選ですヾ( ・◡・ )ﾉｼ前回の紹介ブログはこちら↓【応募】無添加バージンココナッツオイル『MERRYBOCO（メリー・ボコ）』さっそくココナッツカナディアンパンケーキを作ってみましたー( ´ ▽ ` )ﾉ★バターの代わりにココナッツオイルを使った、ヘルシーレシピ！まず、ココナッツオイル開封。固まっております。同封いただいた、大変美しい文字の、手書きのメッセージによると20～25度以下で固まるそう。溶かすときは、湯煎で溶かします。以前から、このココナッツオイルの固まりには悩まされていたんですが、今回！おおおお！！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))MERRY BOCOのココナッツオイルは、スプーンで削れる柔らかさ！ザクザクと気持ちよく、すくえます！(気温によっても左右すると思いますが)本来は湯煎で溶かすほうがいいんですが、パンケーキだし、焼くとき溶けるし、柔らかいココナッツオイルだからミキサーで崩れるだろーと、そのまま使用。でも湯煎したほうがいいですよ！カナディアンパンケーキの材料は、小麦粉（薄力粉)1カップ(300のカップ)ベーキングパウダー小さじ３卵１個牛乳1カップ(300)ココナッツオイル大さじ３バニラオイルは入れても入れなくても！ココナッツの香りがあるので( ´ ▽ ` )♡ダイエットや糖尿病の対策にココナッツオイルを食べているので、砂糖は使わないで、パルスイートで代用。作り方は簡単！ミキサーで材料を混ぜるだけ！(真ん中のがココナッツオイルの固まり)あとはフライパンで焼くだけです♡ここでも、フライパンにココナッツオイルをひいてつかいました。生地にもココナッツオイルが入っているので、油を使わなくても、焦付きません！！溶けたときに、なんだか他のココナッツオイルよりサラサラしてる気がするー！ココナッツオイルをひかなくても良かった感なくらい、フライパンまわりにオイルが溶け出してますね(笑)お好みの焦げめになったら完成♡シナモンと蜂蜜をふりかけて、ココナッツオイルカナディアンパンケーキの完成です！ココナッツのやさしい風味が、シナモンと混ぜ合わさって、とっても美味しい！ココナッツとバナナもあいます。というか、ココナッツオイルなんにでもあいますよー★ぜひいろんなお料理に使ってみて下さい！無添加バージンココナッツオイル『『MERRY BOCO（メリー・ボコ）』

Corocoromoti 　 2016-04-23 13:51:44 提供：地球洗い隊